Плюшки с маком

Плюшки с маком Ингредиенты: Для теста: ряженка - 250 мл. маргарин сливочный - 100 гр. дрожжи прессованные - 20 гр. сахарный песок - 60 гр. соль - 12 ч. л. мука - 400 - 450 гр. яйцо - 1 шт. Для начинки: сахарный песок - 100 гр. мак - 20 гр. масло сливочное - 50 гр. Способ приготовления: 1. Смешать теплую ряженку 1 ч. л. сахарного песка дрожжи и 5 ст. л. муки из общего количества. Убрать в теплое место до образования пенной шапочки. 2. Добавить к опаре яйцо соль сахар растопленный сливочный маргарин и перемешать. 3. Постепенно в 2-3 приема ввести муку замесить тесто и убрать его в теплое место для подъема примерно на 1 час. 4. Когда тесто хорошо поднимется выложить его на припыленную мукой поверхность и растянуть в прямоугольный пласт. 5. Смазать его поверхность растопленным сливочным маслом. 6. Сахар смешать с маком посыпать им тесто и свернуть в рулет. 7. Разделить рулет на 12 частей уложить их на противень накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут. 8. Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке 20-25 минут. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!,

#