Армянский хлеб МАТНАКАШ

Армянский хлеб МАТНАКАШ Ингредиенты: мука - 450 гр. вода - 300 мл. масло растительное - 3 ст. л. соль - 1 ч. л. сахар - 2 ч. л. дрожжи прессованные - 10 гр. Способ приготовления: 1. В теплой воде смешать сахар дрожжи и 5 ст. л. муки из общего количества. Накрыть пищевой пленкой полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут. 2. Когда на опаре образуется пенная шапочка добавить соль масло оставшуюся муку и замесить тесто. 3. Убрать тесто в теплое место на 1 час. 4. Когда тесто хорошо поднимется выложить его на противень слегка растянуть накрыть и оставить еще на 30 минут. 5. Затем смазать руки маслом и растянуть тесто в лепешку сделать характерный узор. 6. Накрыть и дать постоять еще 15 минут. 7. Выпекать в заранее разогретой до 180 духовке 25-30 минут. 8. Матнакаш достать из духовки и накрыть полотенцем. Когда полностью остынет убрать в пакет. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! ,

#