Сладкий отрывной пирог

Сладкий отрывной пирог Ингредиенты: Для теста: сметана - 90 гр. масло сливочное - 50 гр. дрожжи - 15 гр. сахарный песок - 100 гр. соль - 13 ч. л. мука - 300 гр. яйцо - 1 шт. вода теплая - 50 мл. Способ приготовления: 1. В теплой воде растворить 1 ч. л. сахарного песка и дрожжи оставить на несколько минут до образования пенной шапочки. 2. Смешать сметану яйцо соль сахар и дрожжевую смесь. 3. Постепенно в 2 приема ввести муку. 4. Затем добавить мягкое сливочное масло и замесить тесто убрать его в теплое место для подъема примерно на 1 час. 5. Когда тесто хорошо поднимется выложить его на припыленную мукой поверхность и разделить на 9 равных частей каждую округлить в колобок. 6. Форму смазать сливочным маслом и уложить в нее заготовки и поставить в теплое место на 10-15 минут. 7. Смазать булочки яичным желтком и посыпать сахаром с корицей. 8. Выпекать в заранее разогретой до 180 духовке 40-45 минут. 9. Горячий пирог смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!,

#