Пышки с яблоками

Пышки с яблоками Ингредиенты: Для теста: вода - 350 мл. растительное масло - 25 гр. мука - 520 гр. сахарный песок - 1 ст. л. соль - 12 ч.л. дрожжи свежие - 25 гр. Для начинки: яблоки - 2 шт. сахар - 50 гр. крахмал - 10 гр. Для жарки: растительное масло. Способ приготовления: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар затем добавить половину муки перемешать и оставить на 10 минут под полотенцем. 2. Когда опара начнет пузыриться добавить соль растительное масло и оставшуюся муку замесить тесто. 3. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. За это время оно должно увеличиться в объеме в два раза. 4. Яблоки разрезать на 4 части убрать середцевинку и натереть на крупной терке. 5. Выложить яблоки на сковороду с толстым дном. 6. Добавить сахар и перемешать. Когда яблоки выделят сок добавить крахмал и тушить до загустения. 7. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и разделить на 18 равных частей. 8. Каждую часть округлить и растянуть в лепешку выложить начинку и защипнуть край. 9. Накрыть и оставить еще на 10-15 минут. 10. Затем обжарить на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!,

#