Трендовый салат с запеченным картофелем

Один из самых популярных салатов этой осени сочетание запеченного картофеля и свежих овощей. Рецепт: Картофель желательно молодой - 500 г. Огурец - 1-2 шт. 200 г. Лук красный - 1 шт. Зелень петрушки и укропа - 1 маленький пучок Соль - по вкусу Свежемолотый перец - по вкусу Сметена - 4 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Маринад ля лука: Уксус - 2 ст.л. Сахар - 12 ч.л. Соль - 12 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Горячая вода - 100 мл. Приготовление: Картофель хорошо помыть. поместить в кастрюлю и залить водой. Воду подсолить примерно 1 ст.л.. Поставить кастрюлю с картофелем на огонь. Отварить картофель. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить отваренный картофель. Отваренные клубни картофеля размять к примеру. придавить стаканом или толкушкой для картошки. Размятый картофель сбрызнуть растительным маслом посолить и поперчить также можно добавить копченую паприку. Отправляем картофель запекаться до хруста в разогретый до 220 градусов духовой шкаф примерно на 25-35 минут зависит от сорта картофеля. Картофелю дать остыть и разделить ножом на небольшие части 2-3 см. Пока приготавливается картофель замариновать лук: Лук нарезать полукольцами и поместить в небольшую чашу. Добавить горячую воду уксус растительное масло соль и сахар. Оставить на 5 минут промариноваться. далее воду слить. Заправка для салата: В небольшую чашу добавить смешать сметану майонез и соевый соус. Поперчить. Перемешать. Сборка салата: Огурец нарезать небольшим кубиком. Зелень мелко нашинковать. В чашу для приготовления салата отправляем нарезанный огурец нашинкованную зелень запеченный картофель и маринованный лук. Добавляем заправку и перемешиваем. Салат с печеным картофелем готов. трендовыйсалат салатсзапеченнымкартофелем картофельныйсалат Наш канал можно найти: YouTube ВКонтакте: или РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: ,

#Картофельныйсалат #Салатсзапеченнымкартофелем #Трендовыйсалат