Мясные котлеты с кабачками

Добавление в фарш тертого кабачка вместо хлеба делает их очень сочными и менее калорийными. РЕЦЕПТ: Фарш любой по своему вкусу - 1 кг. Кабачок молодой - 2 шт примерно 300 г. Яйцо куриное С1 - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт крупный Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Чеснок сушеный гранулированный - по вкусу Манная крупа - 3 ст.л. Сухари панировочные - 4 ст.л. Вода кипяченая - 50-70 мл. Растительное масло для жарки - 40 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук натереть на самой мелкой терке чтобы получилась сочная кашица. Добить в фарш посолить и поперчить. Молодой кабачок промыть и натереть на терке можно на крупной будет еще сочнее немного присолить. Оставить на 10 минут. Отжать от лишней влаги. Снимать тонкую зеленую кожицу с кабачка не нужно трем его просто так не очищая. Добавить кабачок в фарш. Вбить в фарш яйца добавить манку гранулированный чеснок посолить и поперчить. Фарш перемешать и оставить на 15 минут. Руками смоченными в воде сформировать котлеты. Запанировать котлеты в сухарях. Жарить котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом до румяности с двух сторон. Далее котлеты переложить в кастрюлю и добавить примерно 50 мл. воды. Накрыть крышкой и на медленном огне пропарить в течении 20 минутчтобы котлеты не были сырыми внутри. Подавать с любым гарниром например с гречневой кашей или с картофельным пюре. Приятного аппетита! котлеты колетыскабачком мясныекотлетыскабачком Наш канал можно найти: YouTube ВКонтакте: или РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: ,

#Колетыскабачком #Котлеты #Мясныекотлетыскабачком