Картошка с айвой

При приготовлении этого блюда главное правильно подобрать картофель и айву. Айва должна быть желтой умеренно твердой и приятно пахнущей. Что касается картошки для жарки подходят сорта у которых при термической обработке крахмал не распадается на сахара. То есть следует выбирать картофель с содержанием крахмала не менее 20-24 так как он не потемнеет и не будет горчить после жарки. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 1175 кКал Белки 17 грамм Жиры 619 грамм Углеводы 1408 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Картошка - 5 шт. 600 г Айва - 1 шт. 200 г Чеснок - 5 зубчик 25 г Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст. л. 51 г Черный перец молотый -  по вкусу Соль -  по вкусу Укроп - 2 веточка 4 г Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!,

#