НОВОГОДНИЙ СТОЛ: как отметить праздник и не разориться. ДОСТУПНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ.

Обнаружила что в прошлом году не опубликовала здесь три замечательных новогодних меню исправляю это упущение и выкладываю ролики. Здесь я расскажу о доступном новогоднем меню все из самых простых и привычных продуктов но в то же время всё очень вкусно. На продукты для этого меню я потратила чуть больше 3000 рублей учитывая что стол рассчитан на 6 человек - это очень недорого. Ниже привожу список покупок. Хочу отметить что кое-какие продукты у меня были свои например маринованные огурцы морковь по-корейски. Также в список не вошли специи и самые обычные продукты которые всегда есть дома - растительное масло соль хлеб и т.д. СПИСОК ПРОДУКТОВ Свиная корейка 11 кг 374 руб Морковь 500 г 12 руб Лук 300 г - 7 руб Чеснок 100 г 40 руб Картофель 2 кг 41 руб Кабачок 450 г 64 руб Сметана 300 г 80 руб Тесто слоеное бездрожжевое 500 г 60 руб Грибы 250 г 80 руб Сыр 300 г 225 руб Масло сливочное упаковка 100 г 100 руб Молоко 1 литр 85 руб Яйца 1 дес 140 руб Куриное филе 1 кг 349 руб Горбуша консервированная 120 руб Зеленый лук 50 г 48 руб Майонез 75 руб Перец болгарский 350 г 98 руб Кинза 48 руб Свекла 280 г 8 руб Сельдь 150 г 70 руб Сыр Фета - 250 г 130 руб Томаты Черри - 250 г 120 руб Базилик упаковка 30 г 60 руб Икра красная 95 г - 349 руб Творожный сыр упаковка 120 руб Мандарины разные 11 кг 138 руб Виноград 300 г 65 руб Апельсин 170 г 21 руб Гранат 300 г 48 руб Киви - 160 г 20 руб. Лимон 1 шт 30 руб ИТОГ: 3136 руб ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Горячее Свиная корейка 12 кг Вода 2 л Соль 2 ст.л. Сахар 2 ч.л. Лавровый лист 2 шт Перец черный 1 ч.л. Гвоздика 1 шт Морковь 2 шт Лук 3 шт Кориандр 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. Чеснок 5 зубчиков Соевый соус 2 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. 2. Гарнир Картофель 700 г Кабачок 1 шт Сметана 150 г. Масло растительное 1-2 ст.л. Паприка 1 ч.л. Чеснок сухой 1 ч.л. Соль Перец 3. Закусочный пирог Слоеное бездрожжевое тесто 500 г Грибы 250 г Картофель 250 г Молоко 100 мл Сыр 150 г Масло 50 г Чеснок 2 зубчика Соль Перец 4. Суфле Куриное филе 500 г Яйца 2 шт Сливочное масло 30 г Мука 1 ст.л. Молоко 450 мл Хлеб пшеничный 50 г Сушеный чеснок 1 ч.л. Соль Перец 5. Салат с горбушей Картофель печеный 2 шт Горбуша консервированная 150 г Сыр 100 г Яйца 3 шт Зеленый лук 40 г Соль Майоез 6. Салат с курицей Куриное филе 500 г Яблочный уксус ½ ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Соус Барбекю - 1 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Перец болгарский 300 г Кинза 30 г Кориандр молотый ½ ч.л. Перец молотый Чеснок 3 зубчика Растительное масло 3 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Сок лимона ½ ст.л. Соль по вкусу 7. Салат с морковью по-корейски Картофель 1 шт Огурцы маринованные 300 г Яйца 2 шт Морковь по-корейски 200 г Майонез 8. Канапе с сельдью Свекла 2 некрупные Яйцо 1 шт Хлеб Бородинский - 4 куска Сельдь 100 г Лук зеленый 30 г 9. Канапе с жареными томатами Сыр Фета - 200 г Помидоры Черри - 9 шт Базилик Прованские травы 10. Бутерброды с икрой Творожный сыр 60 г Сметана 1 ст.л. Хлеб - куска Икра красная 70 г,

#