Невероятно вкусные баклажаны! Самый простой и быстрый рецепт

Салат из баклажанов. Все кто его пробует впервые не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный необычно вкусный и интересный. Готовится совсем просто! Для начала нарежем баклажаны брусочками посолим и оставим на 30 минут чтобы ушла горечь. Замаринуем лук. Нарежем тонкими полукольцами. Добавляем 1ч.л. сахара 05ч.л. соли и 3ст.л. уксуса. Заливаем кипятком перемешиваем и оставляем на 20 минут мариноваться. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем сразу все баклажаны. 5-7 минут до готовности. Иногда помешивая. Перекладываем на бумажное полотенце чтобы ушел лишний жир и дадим баклажанам немного остыть. Отварные яйца нарежем соломкой с помощью яйце резки или ножом. Собираем салат. В миску кладем немного остывшие баклажаны добавляем яйца. С лука сольем жидкость и добавляем в баклажаны. Перчим солим по вкусу и заправляем майонезом. Все перемешиваем! Даем салату настояться и стыть в холодильнике примерно 20-25 минут. Такой салат едят даже те кто не любит баклажаны. Салат нежный сытный и просто бесподобный и очень очень вкусный. Рецепт: Баклажан 4 шт. Яйцо 4 шт. Лук 2 шт. Майонез - 3 ст.л. Соль перец по вкусу маринад для лука: сахар - 1 ч. л. соль - 05 ч.л. уксус 9 - 3 ст.л. вода 80 мл. Рекомендую приготовить и попробовать! Желаю всем приятного аппетита! Спасибо что смотрите доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии!,

#