КИМЧИ - Традиционный Корейский Рецепт. Лучшая закуска из Пекинской Капусты | Шеф Дмитрий

✅Поддержите меня ракетой (в топ), комментарием и лайком❤️ ?Для засолки капусты: ?Пекинская капуста: 3 качана (2-2,5 кг.) ?Соль морская: 1/2 стакана (70 г.) ?Для кашки: ?Вода: 2 стакана ?Мука из клейкого риса: 2 ст.л. (или пшеничная) ?Сахар: 2 ст.л. ?Овощи: ?Дайкон: 1 шт. (2 стакана) ?Морковь: 1 шт. (2 стакана) ?Кинза: 1 пучок (30 г.) ?Зеленый лук: 100 г. ?Специи: ?Чеснок: 1-2 головки (24 зубчика, если большие то 12 зуб) ?Имбирь: 2 см. ?Лук репчатый: 1 шт. ?Рыбный соус Aroy-D: 1/2 стакана ?Дробленный перец чили: 1-2 стакана ?При подаче: ?Кунжут,

#