---

Видео на тему: Что приготовить - Рецепты Вики (Wiki Recept) - видео

На завтрак пеку вот такие булочки на кефире: РЕЦЕПТ теста для ПЫШНЫХ булочек в духовке ↓↓↓↓↓↓↓↓ Я давно искала рецепт булочек — таких, чтобы и бутерброд утром сделать можно было, и к чаю с вареньем подходили. Чтобы быстро готовились, не требовали дрожжей, а результат всегда был предсказуемо хорошим. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю несладкие булочки на кефире. • мука – 300 г; • разрыхлитель – 1 ч.л.; • сода – 1/4 ч.л.; • соль – 1/4 ч.л.; • сахар – 2 ч.л.; • сливочное масло – 70 г; • кефир – 240 мл. Температура выпекания: прогрев духовки до 220°С, затем убавить до 200°С Время выпекания: 12-15 минут Количество: 8 шт. Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Я очень люблю паштеты из куриной печенки. Перепробовала разные рецепты и остановилась на этих трех. На канале в большом видео я показываю, как я готовлю печеночный паштет на каждый день и два праздничных варианта. Повседневный вариант легкий и нежирный, без масла и сливок. Готовлю его на завтраки. Второй – классический, очень нежный и вкусный за счет добавления сливочного масла и сливок, с ним получаются вкуснейшие праздничные бутерброды, канапе и тарталетки. Также я дам 3 рецепта дополнений к паштету, которые делают его еще более праздничным. Третий паштет – запеченный в духовке. Делаю его порционно, дополняю кисло-сладким гранатовым желе. Выглядит роскошно, вкус – пальчики оближешь! Смотрите все 3 рецепта в большом видео по ссылке. https://rutube.ru/video/0e07c8c68d0366bf29fbb2f9d59776bb/ Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/СОЧНЫЕ и МЯГКИЕ тефтели с макаронами в томатном соусе в духовке ПО-ДОМАШНЕМУ ↓↓↓↓↓↓↓↓ Сегодня будет классика семейных ужинов. Просто, вкусно, по-домашнему. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я готовлю тефтели с макаронами в томатном соусе – запекаю их в духовке. • фарш (свинина + говядина) – 500 г; • твердый сыр – 50 г; • яйцо – 1 шт.; • панировочные сухари – 1/3 стакана; • мелкие макароны – 1,5 стакана; • лук – 1 шт. (150 г); • морковь – 100 г; • моцарелла – 100 г; • томатная паста – 2 ч.л.; • томатный сок – 200 мл; • соль, перец, специи – по вкусу; • лавровый лист – 2 шт.; • растительное масло. Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Мои ЛЮБИМЫЕ рецепты паштета из куриной печени –легкий домашний и два праздничных ↓↓↓↓↓↓↓↓ Я очень люблю паштеты из куриной печенки. Перепробовала разные рецепты и остановилась на этих трех. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как я готовлю печеночный паштет на каждый день и два праздничных варианта. 0:00 Рецепт паштета из куриной печени с морковью и луком 00:18 • куриная печенка – 500 г; • лук – 100 г; • морковь – 100 г; • соль, перец – по вкусу; • куриный бульон – 150-170 мл; • растительное масло для жарки; • сливочное масло для хранения. Паштет из куриной печени с маслом и сливками 03:29 • куриная печенка – 1 кг; • лук – 200 г; • сливочное масло – 300 г; • сливки 10-20% - 200 мл; • куриный бульон – 200 мл; • соль, перец – по вкусу; • мускатный орех – по вкусу; • растительное масло для жарки. Луковый мармелад 08:13 • лук – 500 г; • сливочное масло – 100 г; • сахар – 40 г; • соль – по вкусу; • куриный бульон – 200 мл. Клюквенный соус 09:37 • клюква – 100 г; • вода – 50 мл; • сахар – 20 г; • кукурузный крахмал – 5 г. Пате из печени – запеченный паштет из куриной печенки 10:23 • куриная печенка – 500 г; • лук – 1 шт. (70 г); • чеснок – 1 зубчик; • яйца – 2 шт.; • сливочное масло – 90 г; • куриный бульон или белое вино – 120 мл; • соль – по вкусу; • мускатный орех – щепотка. Количество: 12 порций (емкость формочек 100 мл) Приятного аппетита! ************************************* Рецепт вяленых томатов: https://rutube.ru/video/f3fdef3c53bbba397fa769b1e4a59b4c/?r=wd ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Апельсиновый кулич – рецепт потрясающе АРОМАТНОГО и ВКУСНОГО КУЛИЧА с апельсиновой цедрой ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю апельсиновый кулич на Пасху. Он будет очень ароматный, мягкий, воздушный, не приторный и еще я приготовлю к нему мягкую заварную глазурь. Кулич: • мука – 350 г; • сахар – 50 г + 1 ч.л.; • цедра – 1 апельсин; • сливки 33% - 100 мл; • сухие дрожжи – 5 г; • сливочное масло – 100 г; • яйца – 3 шт.; • сметана – 1 ст.л. с горкой; • соль – 1/3 ч.л.; • орехи – 2/3 стакана. Глазурь: • белок – 1 яйца; • сахар – 70 г. Температура выпекания: 170°С, время выпекания: 25-30 минут Выход: 2 формы ø 9см, высота 10-11 см. Приятного аппетита и светлой Пасхи! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Открытие этого года! Свинина в арахисовом соусе – хоть в будни, хоть в праздники ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как я готовлю свинину в очень вкусном арахисовом соусе. В этом блюде есть легкий азиатский акцент благодаря имбирю, соевому соусу. Но он совсем ненавязчивый. Мясо получается нежным, а соус – пальчики оближешь! • мякоть свинины (шея, лопатка) – 1,5 кг; • лук – 150 г; • чеснок – 2 зубчика; • корень имбиря – кусочек ок. 1 см; • арахисовая паста (несладкая) – 90 г; • соль, перец – по вкусу; • соевый соус – 60 мл; • куриный бульон (или вода) – 120 мл; • сливки 20% - 200 мл; • растительное масло для жарки. Количество: 6-8 порций Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Кто бы мог подумать? ЭТИ рисовые шарики во фритюре - просто восторг! Теперь готовлю их регулярно! ↓↓↓↓↓↓↓↓ Это блюдо стало для нас небольшим открытием. Даже не предполагала, что это окажется так вкусно. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю рисовые шарики с начинкой, которыми мы теперь периодически балуемся в выходные. • рис – 250 г; • фарш – 400 г; • лук – 1 шт. (70-80 г); • морковь – 1 шт. (70-80 г); • сельдерей – 1 черешок; • сыр – 100 г; • томатная паста – 1 ч.л.; • соль, перец – по вкусу; • яйца – 2 шт.; • панировочные сухари – ок. 1 стакана; • растительное масло для жарки. Количество: ок. 10 штук Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Салат из свеклы с сельдью и яблоком ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю салат из свеклы с сельдью и яблоком. Вкусно получается, по вкусу он одновременно напоминает и винегрет, и селедку под шубой. • лук – 0,5 шт.; • картофель – 2 шт. (150 г); • яблоко – 1 шт.; • лимонный сок – 2 ч.л.; • сельдь – 0,5 шт.; • консервированный горошек – 3 ст.л.; • свекла – 350 г; • горчица зернами – 1 с.л.; • сливочный хрен – 1 с.л.; • растительное масло – 50 мл + 2 ст.л. Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Утиная арифметика или что приготовить из утки вкусненького ↓↓↓↓↓↓↓↓ Вместо того чтобы купить одну утку, запечь ее в духовке целиком, съесть грудку и ножки, а остальное отправить в мусор, я покупаю сразу три и готовлю их них целую гору еды и получаю минимум отходов. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, сколько вкусной еды впрок у меня получается из этих трех уток.0:00 Концентрированный утиный бульон • костный каркас от 3-х уток • лук – 1 шт.; • морковь – 1 шт.; • сельдерей – 1 черешок; • лавровый лист – 2 шт.; • соль – по вкусу; • вода – 2 литра. Увариваю до 0,8-1 литра, время уваривания 1,5- часа Филе утиной грудки а-ля «су-вид» • утиная грудка филе – 5 шт.; • соль, перец – по вкусу; • сушеный розмарин – 0,5 ч.л.; • чеснок – 5 зубчиков; • растительное масло – 2 ст.л.; • лимонный сок – 1 ст.л. Температура приготовления: 80°С, время приготовления: 3 часа 30 минут Утиные крылышки • утиные крылышки – 6 шт.; • соль, перец – по вкусу; • сушеный чеснок – 0,5 ч.л.; • соус терияки – 2 ст.л. Температура запекания: 160°С, время запекания: 1,5 часа Утиные окорочка • утиные окорочка – 6 шт.; • соевый соус – 100 мл; • вода – 100 мл; • соус «сладкий чили» - 1,5 ст.л.; • черный молотый перец – 1/4 ч.л. или по вкусу; • красный молотый перец – 1/4 ч.л. или по вкусу; • зерна кориандра – 1/4 ч.л. или по вкусу; • паприка молотая – 1/4 ч.л. или по вкусу; • корица молотая – 1/4 ч.л. или по вкусу; • сахар – 0,5 ч.л. или по вкусу; • соль – 0,5 ч.л. или по вкусу; • чеснок – 1 зубчик; • бадьян – 1 звездочка; • рисовый уксус 3% - 1,5 ст.л. Температура запекания: 150°С, время запекания: 3 часа Пельмени с уткой Начинка: • утка (филе) – 300-350 г; • лук – 50 г; • морковь – 50 г; • сливочное масло – 50 г; • соль, перец – по вкусу; • растительное масло для жарки; • бульон или вода – ок. 250 мл. Тесто: • мука – 350 г; • соль – 1 ч.л.; • растительное масло – 2 ст.л.; • яйцо – 1 шт.; • кипяток – 200 мл. Количество: ок. 40 штук Мой алгоритм действий: Интро 00:00 Разделка уток 00:13 Утиный бульон (начало варки) 00:53 Утиная грудка а-ля «су-вид» (начало приготовления) 01:19 Утиные крылышки (маринад) 02:21 Утиные окорочка (маринад) 02:54 Пельмени с уткой (начинка, начало) 04:06 Пельмени с уткой (тесто) 05:06 Пельмени с уткой (начинка, продолжение) 06:23 Пельмени с уткой (лепка) 07:03 Утиный бульон (окончание варки) 08:43 Утиная грудка (окончание приготовления) 08:47 Утиные окорочка (завершение запекания) 08:56 Дополнительная информация: Доведение до готовности и готовые блюда 09:48 Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Пирожки из слоеного теста с курицей и овощами – очень быстро, просто и очень вкусно ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю рулетики из слоеного теста с начинкой из куриного фарша с овощами. • кабачок – 100 г; • морковь – 0,5 шт.; • куриный фарш – 100 граммов; • соль, перец, специи – по вкусу; • бездрожжевое слоеное тесто – 250 г; • яичный желток для смазки; • кунжутное семя для посыпки. Количество 12 штук Температура выпекания 200°С, время выпекания 30-35 минут Приятного вам аппетита! ************************************* Рулетики из слоеного теста с курицей, вариант №2: https://rutube.ru/video/63570775c999c71fb916280c23a0f090/ ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Говядина в пиве – роскошный рецепт мяса тушеного в темном пиве ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как я тушу говядину в темном пиве. Еще добавляю грибы. Алкоголь выпаривается, остается очень приятный хлебный дух. Соус становится в меру густым и очень насыщенным. • мякоть говядины – 1 кг; • лук – 100 г; • грибы (свежие шампиньоны) – 300 г; • морковь – 200 г; • темное пиво – 400 мл; • мука – 1 ст.л.; • томатный соус – 2 ст.л.; • соль, перец, специи – по вкусу; • растительное масло для жарки. Количество: 6-8 порций Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Свекольные котлеты – когда и без мяса вкусно ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю свекольные котлеты. Когда я в детстве впервые увидела котлеты из свеклы, я была шокирована. У нас дома котлеты всегда были из мяса. Но попробовав, поняла, что такие котлетки тоже очень даже ничего. Став взрослой иногда готовлю их, когда хочется чего-то овощного, но не салата. • свекла – 400 г; • манная крупа – 3,5 ст.л. + для панировки; • яйцо – 1 шт.; • чеснок – 1 зубчик; • соль, перец; • растительное масло. Количество: 4 шт. Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Лепешки: на сковороде, в духовке ↓↓↓↓↓↓↓↓ Лепешки с картошкой и укропом (дрожжевые в духовке) Слоеные лепешки с зеленым луком на сковороде Слоеные лепешки с мясом на сковороде (китайские) Лепешки с сыром в духовке и на сковороде Тонкие лепешки (лаваш на сковороде) + 2 начинки к ним Рецепты полностью смотрите по ссылке: https://rutube.ru/video/5035751c40d75e71ac53ab6448be7f20/ Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Салат из сырой свеклы «Хряпа» ↓↓↓↓↓↓↓↓ • белокочанная капуста – 250 г; • морковь – 1 шт. (100 г); • лук – 0,5 шт.; • свекла – 100 г; • вода – 250 мл; • растительное масло – 50 мл; • сахар – 1 ст.л.; • соль – 1 ч.л.; • перец горошком – несколько горошин; • уксус 9% - 2 ст.л. Рецепт полностью: https://rutube.ru/video/5c299932dd59aff9c5760ef33c2b6b79/ Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Лепешки: на сковороде, в духовке – рецепты с картошкой, с луком, с мясом, с сыром, пышные и тонкие ↓↓↓↓↓↓↓↓ Моя бабушка называла лепешки «горяченькими». Так и говорила «Вставайте, я горяченьких испекла!». Это могли быть разные лепешки – жаренные или печеные, с начинками или без. Нет, и не было ничего вкуснее и домашнее, чем эти лепешки. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я собрала для вас несколько рецептов лепешек, которые готовлю время от времени. 0:00 Лепешки с картошкой и укропом (дрожжевые в духовке) 00:26 • мука – 250 г; • быстродействующие дрожжи – 1 ч.л.; • сахар – 1 чл.; • соль – 1 ч.л.; • растительное масло – 120 мл + 1 ст.л. (для теста); • вода – 160 мл; • картофель – 1-2 шт.; • укроп; • чеснок – 1 зубчик; • растительное масло – 50 мл (для смазывания). Количество: 2 лепешки Время подъема теста: 30 минут, температура выпекания: 220°С, время выпекания: 15-20 минут Слоеные лепешки с зеленым луком на сковороде 04:10 • зеленый лук – пучок; • мука – 300 г; • соль – 1 ч.л.; • кипяток – 90 мл; • холодная вода – 90 мл; • растительное масло. Количество: 4 лепешки Слоеные лепешки с мясом на сковороде (китайские) 08:12 Тесто: • мука – 300 г; • вода – 140 мл; • соль – 0,5 ч.л. Начинка: • фарш говядина / свинина - 500 г; • зеленый лук – 1 пучок; • имбирь – небольшой кусочек; • соевый соус – 1 ст.л.; • соль – 0,5 ч.л. • растительное масло. Количество: 4 лепешки Лепешки с сыром в духовке и на сковороде 12:33 • сыр сулугуни – 80 г; • адыгейский сыр – 80 г; • яйцо – 2 шт.; • укроп – несколько веточек; • кефир – 250 мл; • мука – 200 г; • соль – 0,5 ч.л.; • сахар – 0,5 ч.л.; • сода – 0,5 ч.л.; • растительное масло – 2 ч.л.; • сливочное масло – 30 г. Количество: 3 шт., диаметром 18 см. Температура выпекания: 180°С, время выпекания: 20 мин. Тонкие лепешки (лаваш на сковороде) + 2 начинки к ним 16:26 Лепешки: • мука – 300 г; • соль – 1 ч.л.; • кипяток – 90 мл; • вода комнатной температуры – 90 мл; • растительное масло. Количество: 18 лепешек, диаметром 15-17 см. Начина из картошки: • картофельное пюре – 320 г; • лук – 1 шт.; • черный молотый перец- по вкусу; • соль – по вкусу; • неострая горчица – 2 ч.л. • растительное масло. Количество: 9 шт. Начинка а-ля «шаурма»: • белокочанная капуста – 100 г; • морковь по-корейски – 100 г; • красный лук – 1 шт.; • копченая курица – 150 г (чистый вес); • помидоры: 1-5 шт.; • майонез – 1 ст.л.; • кетчуп – 1 ст.л.; • сладкий чили соус – 1 ч.л. Количество: 9 шт. Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Салат из сырой свеклы «Хряпа»: любимый салат Леонида Ильича ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю салат из сырой свеклы с интересным названием «Хряпа». По непроверенным данным «хряпой» называю верхние зеленые листья кочана капусты. Ну, и так как капуста тоже есть в этом салате, то, вероятно, из-за нее он так и называется. • белокочанная капуста – 250 г; • морковь – 1 шт. (100 г); • лук – 0,5 шт.; • свекла – 100 г; • вода – 250 мл; • растительное масло – 50 мл; • сахар – 1 ст.л.; • соль – 1 ч.л.; • перец горошком – несколько горошин; • уксус 9% - 2 ст.л. Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.; Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Готовлю голубцы из пекинской капусты ↓↓↓↓↓↓↓↓ Голубцы: • пекинская капуста – 1 кочан (1,2 кг); • свиной фарш – 500 г; • лук – 1 шт. (80 г); • грибы (шампиньоны) – 150 г; • рис – 80 г; • кунжутное масло – 2 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • корень имбиря – 10 г; • растительное масло для жарки; • куриный бульон или вода – ок. 300 мл; Соус: • томатный соус – 70 г; • соевый соус – 20 г; • соль, перец – по вкусу; • молотый кориандр – по вкусу; • сахар – 0,5 ч.л.; • рисовый уксус – 1 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • корень имбиря – 10 г.; • кукурузный крахмал – 1 ч.л. Количество: 12-14 шт., в зависимости от кочана капусты Полный рецепт: https://rutube.ru/video/fe6e9673a11a6319dd18e6e7a191b696/ Приятного аппетита! Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/Готовлю голубцы из пекинской капусты с фаршем, рисом и грибами: рецепт мини голубцов «по-китайски» ↓↓↓↓↓↓↓↓ Кроме традиционных голубцов из белокочанной капусты иногда готовлю из пекинской. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю мини-голубцы из пекинской капусты «по-китайски». В китайской кухне таких голубцов, конечно, нет, но по этому рецепту они получаются вкусными и с ноткой Юго-восточной Азии. Голубцы: • пекинская капуста – 1 кочан (1,2 кг); • свиной фарш – 500 г; • лук – 1 шт. (80 г); • грибы (шампиньоны) – 150 г; • рис – 80 г; • кунжутное масло – 2 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • корень имбиря – 10 г; • растительное масло для жарки; • куриный бульон или вода – ок. 300 мл; Соус: • томатный соус – 70 г; • соевый соус – 20 г; • соль, перец – по вкусу; • молотый кориандр – по вкусу; • сахар – 0,5 ч.л.; • рисовый уксус – 1 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • корень имбиря – 10 г.; • кукурузный крахмал – 1 ч.л. Количество: 8-14 шт., в зависимости от кочана капусты Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/• тыква – 500 г (очищенная) • твердый сыр – 80 г; • яйца – 3 шт.; • пшеничная мука в/с – 80 г; • пшеничная цельнозерновая мука – 80 г; • разрыхлитель для теста – 10 г; • растительное масло – 1 ст.л. + для жарки; • сметана – 1-2 ст.л. (по необходимости); • соль – по вкусу. Количество: ок. 10 шт. (вафли + оладьи) Полный рецепт: https://rutube.ru/video/898699b7fc71b3106ca0f8b841441d6c/ Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/И снова один рецепт – 2 блюда: тыквенные вафли в вафельнице и оладьи из тыквы на сковороде ↓↓↓↓↓↓↓↓ Продолжаю тему овощных вафель и оладий. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю тыквенные вафли и тыквенные оладьи по одному и тому же рецепту. • тыква – 500 г (очищенная) • твердый сыр – 80 г; • яйца – 3 шт.; • пшеничная мука в/с – 80 г; • пшеничная цельнозерновая мука – 80 г; • разрыхлитель для теста – 10 г; • растительное масло – 1 ст.л. + для жарки; • сметана – 1-2 ст.л. (по необходимости); • соль – по вкусу. Количество: ок. 10 шт. (вафли + оладьи) Приятного аппетита! Ссылка на риет из курицы: https://rutube.ru/video/e759c2cac9618fdaa923cb6d63f09cda/?r=wd *************************************** Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А. Рецепты из курицы: https://rutube.ru/plst/100196/ Рецепты из свинины: https://rutube.ru/plst/100215/ Рецепты из говядины: https://rutube.ru/plst/100206/ Рецепты из фарша: https://rutube.ru/plst/100204/ Рецепты из рыбы: https://rutube.ru/plst/665858/ Запеканки: https://rutube.ru/plst/670462/ Салаты: https://rutube.ru/plst/53096/ Закуски: https://rutube.ru/plst/782816/ Гарниры: https://rutube.ru/plst/781434/ Котлеты: https://rutube.ru/plst/651415/ Сладкая выпечка и десерты: https://rutube.ru/plst/53098/ Несладкая выпечка: https://rutube.ru/plst/655062/ Блины, оладьи, жареные пирожки: https://rutube.ru/plst/53901/ Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/484589/