---

Видео на тему: PLAYGARAGE - видео

Ингредиенты Говядина - 350 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ч.л. Соль - по вкусу Вода холодная - 2 л Масло растительное - 40 мл Тесто: Мука - 150 г Соль - 0.5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Вода - 30 млПельмени в бульоне не просто вкусное блюдо, прошедшее не одно столетие, для того, чтобы мы с вами его попробовали, но и прекрасное средство от голода и похмелья! Этот рецепт разработан именно для согревания организма и выведения из него разного рода хвори и токсинов, рекомендую употреблять данный рецепт в холодное время года, он вас избавит от холода и озноба, прогрев тело и душу! Пельмени для данного рецепта я использовал домашние, с магазинскими тоже конечно можно, но это не так вкусно и полезно на мой взгляд, ведь никто не знает, что добавляют в магазинские пельмени, и о мясе механической обвалки я думаю вы слышали, если нет, то ютуб вам в помощь. Пельмешки с похмелья я готовлю очень давно - первый раз это произошло, когда под рукой не оказалось китайской лапши, думаю все знают вкус доширак. В норму организм начинает приходить после 15 минут, через пару часов я - Красавчик. Многие мои друзья поражаются тому как я быстро восстанавливаюсь после наших веселых вечеров при том, что они чувствуют себя плохо еще ближайшие пару дней. Именно по этому решил поделится своим рецептом. Для приготовления понадобится: 1) Пельмени ( лучше домашние) 2) Лук 3) красный перец чили 4) соль 5) томатная паста или кетчуп 6) масло сливочное 7) масло подсолнечное 8) зелень по вкусу (зеленый лук, петрушка, укроп) 9) Сахар Способ приготовления: Обжариваем лук на сливочном масле с добавлением подсолнечного, в обжарку кидаем щепотку соли и сахара, а так же красный перец чили и томатную пасту, либо кетчуп. В кипящую подсоленную воду отправляем десять пельменей на одну порцию этого более чем достаточно, варим от десяти до двенадцати минут. Как только пельмени сварились, выкладываем в глубокую тарелку ,заливаем пельменный бульон и добавляем нашу обжарку. Все перемешиваем посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся! Приятного аппетита! Салат из морепродуктов - идеальное блюдо для праздничного стола! Этот салат с нежнейшей структурой - легкий и сытный одновременно. Прекрасно утолит голод или станет основным блюдом романтического ужина. В приготовлении очень прост и быстр. Не стоит забывать и о том, что морепродукты богаты микроэлементами и витаминами. Наиболее важные из них — витамины группы В и витамин Е (один из самых мощных антиоксидантов). Для приготовления понадобится: 1) Кальмары 2) Креветки 3) Яйца 4) Лук 5) Икра 6) Чеснок 7) Зелень для украшения 8) Майонез Способ приготовления: 1) В крутой кипяток закидываем кальмары, варим 1 минуту, тут же остужаем в ледяной воде. 2) Чистим креветки, не забываем доставать "секретный ингредиент" в виде кишки с какахами. Обжариваем на сливочном масле с добавлением чеснока до готовности. 3) Обжариваем лук на том же масле, что и креветки. 4) Кальмары, креветки, яйца мелко шинкуем. 5) Соединяем все ингредиенты. Заправляем майонезом. Икру добавляем по вкусу. (я добавил столовую ложку). 6) При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!!! Лагман — это блюдо Азиатской кухни, которое по праву можно назвать интернациональным. В состав этого супа входят самые распространенные продукты: овощи, мясо и лапша. История Лагмана уходит в далекое прошлое и узнать кто же на самом деле был основателем этого блюда уже, наверное, невозможно. Первые упоминания о Лагмане идут из Древнего Китая. Народ, проживающий на тех территориях в то время был кочующий, и поэтому, Лагман набрал огромную популярность по многим странам. История моего знакомства с этим блюдом произошла пять лет назад. Путешествуя по полуострову Крым, в один прекрасный день я заехал в придорожное кафе, где и попробовал этот суп. С первой съеденной ложкой я просто влюбился. После трапезы я не мог уехать, не узнав рецепт, а теперь пришло время поделиться и с Вами. Ингредиенты: 1) Говядина 2) Лук 3) Морковь 4) Огурец 5) Помидор 6) Болгарский перец 7) Томатный соус (либо томатная паста) 8) Перец острый Чили 9) Лапша 10) Специи: кориандр, зира, соль, перец красный Чили свежемолотый Способ приготовления: 1) Мелко режу мясо, обжариваю до золотистой корочки. 2) Мелко рубленный лук и морковь добавить к мясу, обжарить до золотистости лука. Немного присаливаю. 3) Огурец, помидор, болгарский перец режу кубиком, отправляю в казан. 4) Добавляю томатный соус, перец Чили и специи по вкусу. Заливаю водой. Оставляю тушиться на пару часов. 5) Незадолго до приготовления Лагмана отвариваю лапшу. Соединяю в тарелке лапшу и Лагман. Присыпаю зеленью. Кушать подано! Приятного аппетита!!!ПИЦЦА БЕЗ ТЕСТА. РЕЦЕПТ №2. Ингредиенты: 1) Тостовый хлеб 2) Яйца 3) Майонез 4) Кетчуп 5) Колбаса 6) Соленый огурец 7) Помидор 8) Сыр Способ приготовления: 1) Взбиваем 2 яйца, подсаливаем и выливаем в разогретую сковороду с добавлением сливочного масла. 2) Тосты окунаем с одной стороны, переворачиваем и кладем в сковороду. Пока запекается вторая сторона, мажем майонезом и кетчупом и выкладываем начинку. 3) Не забываем сверху положить сыр. Накрываем крышкой до расплавления сыра. 4)Завтрак готов! Приятного аппетита!!! Афганский казан - мощная скороварка, в отличие от других, может держать сильное давление при приготовлении блюда, благодаря толстенным стенкам. Насмотревшись роликов с афганским казаном, было принято незамедлительное решение о его покупке. Афганский казан - посуда многофункциональная. Готовить в нем можно не только при высоком давлении, плотно закрыв крышку, но и как в обычном казане или котелке с открытой крышкой. Сегодня Вашему вниманию предлагаю простейший, не требующий никаких усилий, рецепт. Итак, готовим ГОВЯДИНУ С ОВОЩАМИ! Ингредиенты: 1)Говядина 2)Лук 3)Морковь 4)Картофель 5)Болгарский перец 6)Специи по вкусу Способ приготовления: 1)В сковороде, на сливочном и растительном масле, обжариваю нарезанную говядину до золотистой корки, перекладываю в казан. 2)В этой же сковороде, на том же масле обжариваю лук и морковь, перекладываю в казан. 3)Афганский казан набиваю картофелем, болгарским перцем, добавляю по вкусу специи ( в моем случае это КОРИАНДР, ЗИРА, ПАПРИКА, БАЗИЛИК, ТИМЬЯН, РОЗМАРИН, СОЛЬ, ПЕРЕЦ МОЛОТОЙ, ПЕРЕЦ ЧИЛИ), заливаю 1.5 литром пива (МОЖНО ВОДОЙ) , закрываю плотно крышку и на открытый огонь. Готовится все 2 часа. 4)БЛЮДО ГОТОВО!!! Приятного аппетита! Одно из традиционных блюд на новогоднем, праздничном столе - картофель с курицей. Рецептом можно играть. это может быть запеченное в духовке, отварное, жареное на сковороде блюдо. Способов приготовления - просто "куча", но вот от подачи зависит многое! Нарезав и приготовив картофель в форме сердечек, звездочек, крестиков ну или просто кружочков ты удивишь своих родных и друзей! Способ приготовления: 1)Соус. В блендер кладем 1ст.л сметаны, 1ст.л майонеза, веточка укропа, перышко зеленого лука, лук репчатый, соленый огурец, по вкусу можно добавить перца, все перемалываем. 2)Картофель режем пластинами (5-7мм толщина), формами выдавливаем узоры. Разогреваем растительное масло и жарим. 3)Курицу отбиваем. В сковороду добавляем сливочное и растительное масло. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. В процессе жарки солим и перчим по вкусу. 4)Все ингредиенты готовы. Выкладываем на тарелку, украшаем соусом и зеленью. Приятного аппетита! Куриные крылышки - отличная закуска к пенным напиткам. В мире есть множество рецептов приготовления этого блюда. Перепробовав кучу из них, с уверенностью могу предложить Вашему вниманию лучший из них! Ингредиенты: 1)Крылья 2)Кукурузный крахмал 3)Мука рисовая 4)Паприка молотая 5)Соль,перец(красный чили, черный молотый) 6)Растительное масло Приготовление: 1)Маринуем крылья 4-6 часов. Соль, перец(красный чили, черный молотый). 2)Разделываем крылья на две части. Предплечье,плечо отделяем от "кисти", в этом блюде "кисть" не используется. 3)Делаем панировку. Смешиваем кукурузный крахмал + рисовую муку + паприку молотую. Обваливаем крылышки. 4)В кастрюльке разогреваем масло и порциями производим обжарку. Первая обжарка 5 мин. Вторая обжарка 2 мин. Крылья готовы. Приятного аппетита! Сливочный суп с семгой или лососем – это традиционное блюдо норвежской кухни. Приготовить такой сливочный суп не сложно, но ингредиенты не самые дешевые. В данном случае речь, в основном, идет конечно же о рыбе. Семга или лосось стоят не так уж дешево и не являются товарами повседневного спроса для большинства жителей России, но изредка побаловать себя сливочной ухой можно, тем более, что оно того стоит. Ингредиенты: Семга – 400 гр. Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Свежая зелень – 1 пучок Соль и перец (белый) – по вкусу Сливки 20-33% - 500 мл. Сливочное масло 100гр. Приготовление: 1. Обжарьте мелко порезанный лук и кубиками морковь на сливочном масле(с добавлением растительного). Следом закинуть мелко рубленый кубиками картофель. Обжаривать до мягкости моркови. 2. Налейте воду 500мл. Пересыпаем овощи в кастрюлю. Не забывайте посолить. Отправляем на плиту. 3. Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп семгу (или лосось), хорошо перемешайте, и влейте жирные сливки. Добавьте белый перец и соль – по вкусу. 4. Варить 3-5 минут на небольшом огне. 5. Сливочный суп с семгой готов! Приятного аппетита! Ежедневный прием пищи – естественная потребность человека. Без этого процесса люди не могут полноценно жить и развиваться. Однако мало кто задумывается о режиме и качестве питания. В чем же польза пп и почему оно так популярно? - Во-первых, такой рацион крайне необходим, так как именно он позволяет человеку поддерживать развитие, рост и жизнедеятельность организма независимо от возраста. - ПП — это профилактика заболеваний. - ПП — это отличный способ держать свою фигуру в форме. - Правильное питание всегда идет рука об руку с физической активностью, а это значит, что о сидячем образе жизни можно забыть. - Еще одна несомненная польза пп — это улучшение внешнего вида. - Последние исследования показали, что правильное питание уменьшает проявление депрессии, Пробежимся по основным ингредиентам: 1) Куриная грудка: - Много витаминов. Витамины группы В, витамины С, РР, А и аминокислоты помогают укрепить иммунитет. - Холин. Обеспечивает работу надпочечников и почек, очищает печень от лишнего жира. - Абсорбирует лишнюю кислотность: подходит в качестве щадящего питания при заболеваниях ЖКТ, язвах и гастритах. - Калий. Куриная грудка полезна при болезнях сердца: наличие калия оберегает от инсультов и инфарктов. 2) Брокколи: - Брокколи относится к овощам, богатым питательными веществами. К полезным свойствам брокколи относят позитивное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую, иммунную системы, а также противовоспалительный и антиканцерогенный эффекты. Более того, брокколи содержит небольшое количество натрия и калорий и совсем не содержит жира. 3) Рис: - Рис содержит сложные углеводы, необходимые для поддержания энергетического баланса, клетчатку, нормализующую деятельность желудочно-кишечного тракта и являющуюся профилактическим средством от возникновения запоров. Приготовление: 1) Отбиваем куриную грудку, убираем в сторону и приступаем к приготовлению маринада. Для маринада потребуется: чеснок, крупная соль, черный перец, паприка молотая и растительное масло. Все ингредиенты кладем в ступку и тщательно перемалываем. Должна получиться однородная масса. Натираем грудку,получившимся соусом, и оставляем мариноваться минут на 20-30. Приступаем к приготовлению следующего ингредиента. 2) Брокколи.Ставим кастрюльку с водой на плиту. Ждем закипания. Кладем брокколи в кипящую воду и варим 2-3 минуты,затем достаем из кипящей воды и кладем в холодную. Это делается для того,чтобы цвет остался таким же ярким. 3) Разогреваем сковороду, добавляем масло(растительное,сливочное,топленое), и отправляем куриную грудку обжариваться на 7 минут. С каждой стороны по 3.5мин. 4) Рис отвариваем согласно рецепту. 5) Все компоненты готовы, приступаем к сборке блюда. Для украшения блюдо можно подавать с легким овощным салатом. Приятного Аппетита!!! Кулинарное искусство в Китае уходит корнями в глубокую древность. Рестораны появились там 2500 лет назад, а через 1000 лет вышла большая кулинарная книга. Общие принципы приготовления любого жареного в посуде мяса – небольшие куски, замачивание в кислой или соленой среде (соевый соус) панировка в муке с яйцом, а чаще в крахмале, сухом или растворенном, легли в основу этого блюда. С древних времен, кусочки мяса мариновали для придания аромата и мягкости. Затем их жарили 1-2 минуты. Сочетание мяса и тушеных овощей в этом блюде позволяло обходиться без гарнира. Издревле, наиболее популярным видом мяса для такого приготовления была свинина. Такое кисло-сладкое блюдо из свинины имеет оригинальное название Гу Лао Джоу. В наше время сладкое мясо по-китайски могут подать с отварным рисом. На самом деле, рецептов приготовления брюшины свинины огромное количество. Вашему вниманию хочу представить рецепт, который наиболее понравился мне. Способ приготовления: 1) Отварить свинину 10 минут. 2) Нарезать на порционные кусочки. 3) Растопить в сковороде сахар в растительном масле. 4) Обжарить в нем кусочки свинины до карамельного цвета. 5) На дно казана или кастрюльки выложить предварительно нарезанный имбирь. 6) Следующим слоем зеленый лук. ("жопки",белая часть внизу стебля) 7) Далее выкладываем мясо. 8) Добавляем чеснок (целая головка) и бадьян (1-2 звездочки). 9) Вливаем соевый соус (250 мл) и воду (водой нужно прикрыть верхушки кусков свинины). Отправляем вариться на медленном огне на 1.5 часа. 10) Как только приготовится свинина, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу Приятного аппетита!Рецепт Азу по - Татарски Азу по-татарски с солеными огурцами – рецепт татарсой кухни,имеющий множество вариантов в приготовлении. Ингредиенты: Говядина или молодая телятина Морковь Помидоры Репчатый лук Картофель Томатная паста или соус Соленые огурцы Рассол Подсолнечное масло, Специи, Соль. В Приготовлении все очень легко и просто - мясо с овощами порезать на кусочки обжарить. Все обжаренные ингредиенты сложить в кастрюлю добавить рассол и тушить до готовности