Пасха всё приближается и я сегодня готовлю нежнейший кулич Панеттоне!

Большое спасибо за финансовую поддержку на развитие канала! Т- Банк 2200 7008 2825 3764 Нам понадобится: 1. Молоко - 190мл 2. Мёд - 25г 3. Дрожжи - 8-10г 4. Желтки - 7шт. 5. Ванильный сахар пакетик 6. Сахар - 160г 7. Соль - щепотка 8. Мука - 420 - 450г 9. Сливочное масло - 180г 10. Изюм 11. Цедра лимона - В тёплое молоко добавляем мёд дрожжи накрываем и оставляем на 15 минут. - Затем добавляем желтки ванильный сахар сахар перемешиваем. - Добавляем просеянную муку перемешиваем. - Добавляем сливочное масло снова перемешиваем накрываем плёнкой и убираем на 8-10 часов в холодильник можно на ночь. - Утром достаём наше тесто оставляем на 1 час при комнатной температуре и вымешиваем тесто в миксере минут 10. - Изюм моем сушим добавляем в тесто. - Лимон моем вытираем натираем добавляем цедру 1 лимона в тесто. - Всё хорошо перемешиваем. - Формочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них наше тесто на 13. - Накрываем и оставляем куличи на 30 минут. - Затем выпекаем их при температуре 180 градусов 20 минут затем убавляем на 160 и выпекаем ещё минут 20-30. Всё зависит от вашей духовки. - Достаём остужаем куличи. - Перед подачей украшаем глазурью. Я украсила белковой глазурью на швейцарской меренге. Для глазури нам понадобится: - 3 белка 230г сахара щепотку лимонной кислоты перемешала в миске венчиком и поставила на водяную баню не переставая мешать пока весь сахар не растворится. - Взбиваем глазурь миксером до устойчивых пиков. Украшаем наши куличи! Получается очень вкусно!,

#