Как Построить ИМПЕРИЮ Ресторанов? CHICKO KONO Сергей Лебедев Артем Рошиор

Business StandUp тур Оскара Хартманна. Днем - бизнес. Вечером - стендап: Это не просто фильм о ресторанах это история сети которая взорвала рынок общепита и построила бизнес с выручкой в 35 миллиардов рублей. Вместе с Сергеем Лебедевым основателем Чико и Артёмом Рошиором стратегическим партнёром и сооснователем Коно. В этом выпуске мы разбираем как Чико стал порталом в другой мир с уникальной атмосферой и вовлечённостью гостей почему Коно правильная бизнес-модель будущего и как им удалось интегрировать обе концепции в одну экосистему. Мы подробно говорим о том как создать сильный продукт отличиться от конкурентов работать с франшизами и удерживать культуру при росте в эпоху кризиса. Это видео о стратегическом мышлении инновациях в общепите и реальных шагах которые помогут вам построить бренд который останется в истории. Ссылки на Сергея Лебедева: Инстаграм: Ссылки на Артема Рошиора: Инстаграм: Ссылки на Оскара Хартманна: Второй YouTube: HartmannOskar Телеграм: Инстаграм: Сотрудничество: adshartmann.club Тайм-коды: 00:00 О чём этот фильм 00:42 Почему я инвестировал в Чико и Коно? 01:15 Масштаб бизнеса Сергея и Артёма 01:58 Как бывший тренер по тайскому боксу основал корейский ресторан 04:55 Какие результаты показывает флагман Чико 05:26 Как начать бизнес когда ты студент? 09:20 Чико это портал в другой мир 10:24 Какие ошибки совершают начинающие предприниматели? 17:05 Как демонстрируют свой продукт азиатские рестораны? 18:21 5 провальных попыток построить ресторан в Москве 22:03 Точки взаимодействия с гостями в Чико 22:30 Как коронавирус помог Чико вырасти? 24:16 Знакомство с бренд-шефом Чико 24:39 Как конкурировать на рынке где все ниши кажутся занятыми? 25:22 Лента Сергея в социальных сетях 25:46 Как адаптировать тренды под аудиторию? 27:08 Обзор блюда выведшего Чико в топ по заказам 28:03 Переломный момент в истории Чико 30:15 Общение с гостями Чико 31:10 Выбор трека развития Чико 32:30 Какую роль играет бренд-шеф ресторана? 34:39 Сколько нужно денег чтобы инвестировать в ресторан? 36:02 Открытие Чико: шок Артёма 37:27 Как выстраивается эффективность ресторана? 40:14 Ограничение модели Чико 42:12 Стратегия запуска ресторанов 45:00 Воронка продаж Чико 45:44 Что такое Коно? 47:29 Почему запуск Коно необходимость? 49:04 Обзор Коно изнутри 50:02 Ключевая особенность Коно и отличие от конкурентов 52:33 Обзор рынка 16 млн рублей в первый месяц работы 54:41 Клиентский путь в Коно 55:04 Как новой концепции бороться со стереотипами и конкурентами? 56:20 Как интегрируются Чико и Коно? 58:00 Чем полезна конкуренция? 01:00:11 Главный ингредиент рамена 01:00:50 В чём сложность бизнес-модели Коно? 01:02:10 Почему Коно правильная бизнес-модель? 01:03:59 Как устроено приготовление рамена? 01:06:47 Как выглядит идеальное партнёрство? 01:08:19 Что в ленте у Артёма? 01:08:42 Главный вызов рынка общепита в России 01:11:01 Что значит стать CEO компании? 01:13:17 На чём строится разработка качественного продукта? 01:15:46 Как подарить гостям уникальный опыт? 01:19:00 Бизнес на инновациях vs бизнес на стабильном продукте 01:21:25 Как дать старт бизнесу и удержаться? 01:23:43 Какие форматы сейчас имеют высокий потенциал? 01:25:55 Как сохранить культуру компании на большом масштабе? 01:27:05 Развивать франшизу или открываться своими силами? 01:28:13 Окупаемость ресторана Чико сейчас 01:29:52 Инсайты сотрудничества с франчайзи 01:30:57 Как устроен отбор партнёров? 01:34:19 Как завоевать аудиторию навсегда и войти в историю? оскархартманн общепит бизнесидеи инвестиции рестораны Компания Meta запрещена на территории РФ Реклама. ООО Делай просто ИНН: 7727460290 erid:2W5zFHXhNbz,

#Бизнесидеи #Инвестиции #Общепит #Оскархартманн #Рестораны