КРАБ - стригун. Обзор как выбрать крабовое мясо? конечности краба. шеф-повар Сергей Лигай

Шеф-повар Сергей Лигай делает полный обзор краба. Краб стригун Carcinus maenas это морской обитатель преимущественно обитающий в прибрежных водах северных морей таких как Атлантический океан и Северное море. Этот краб обладает характерными чертами которые придают ему узнаваемость. Имея компактное и мощное телосложение краб стригун обычно достигает размаха панциря в пределах 8-10 см с возможностью встречи особей больших размеров. Его окраска варьирует от зеленовато-коричневого до красновато-коричневого что обеспечивает ему эффективную маскировку в прибрежной растительности. Одной из выдающихся черт краба стригуна являются его мощные клешни используемые для самозащиты поиска пищи и выполнения повседневных задач. Он охотится на мелких беспозвоночных рыбу и даже питается водорослями. Крабы стригуны предпочитают прибрежные воды с неровным дном и активны в ночное время прячась в течение дня. С их сложным циклом размножения включающим несколько стадий личинок они играют важную роль в поддержании баланса экосистем прибрежных зон. краб стригун морепродукты,

#Краб #Морепродукты #Стригун