Форель под соусом наршараб с рисом по-китайски

Надоело стоять у плиты, а надо? Доставляем продукты и рецепты для приготовления 3 или 5 ужинов на неделю, чтобы вы не ломали голову, что приготовить на ужин сегодня завтра и всегда!! Заказать продуктовую корзину с кулинарными рецептами от компании Дома Вкуснее, вы сможете на нашем сайте - Новое меню каждую неделю! РЕЦЕПТ: Форель под соусом наршараб с рисом по-китайски Ингредиенты: форель, соус наршараб, рис, ананас, изюм, миндаль. Вам понадобится: кастрюля, форма для запекания, сковорода, соль, перец, масло подсолнечное. Вес порции: 400 грамм Время приготовления: 30 минут Возможно приготовление в мультиварке. Приготовление Изо дня в день ешь одно и то же блюдо и думаешь: « Ну как можно его изменить? Ведь рыба это рыба, а рис это рис». Сейчас я попробую вам показать, что это не так. 1. Включи духовку на 200-240 градусов. Наполни чайник водой и поставь греться. 2. Рис выложи в кастрюлю и прогревай на среднем огне 1-2 минуты. Добавь ананас, изюм и миндаль. Посоли и поперчи по своему вкусу. Все перемешай. Влей 200-240 грамм воды для двух человек. Доведи до кипения, уменьши нагрев до минимума и вари при закрытой крышке до готовности. Минимум 15 минут. 3. Рыбу промой, обсуши кухонным бумажным полотенцем, посоли и поперчи по вкусу снаружи и внутри. Форму для запекания смажь подсолнечным маслом. В нее выложи рыбу и убери в духовку до готовности. Минимум на 15 минут. 4. Проверь готовность рыбы и риса. Если все готово, то выложи на тарелку рис и рыбу. Сверху рыбу полей гранатовым соусом наршараб. Свое оригинальное название соус получил благодаря тюркскому названию гранатового вина или « нар шараб». Проверь готовность рыбы. Проткни ножом в самой толстой части. Если сок из нее течет прозрачный или не течет, то рыба готова. Проверить готовность риса. Наклони кастрюлю. Если воды нет, то попробуй рис из глубины. Если рис мягкий, то он готов. Совет от Михаила. Если опасаешься, что рис может подгореть. Выключи конфорку электроплиты после того, как он закипит. Оставьте кастрюлю на конфорке. Крышку не открывай 10-15 мин. В таком виде рис приготовится сам. Соус наршараб состоит из выпаренного гранатового сока и приправ, имеет кисло-сладко-острый вкус. Выливай на рыбу не сразу весь соус, сначала попробуй. И наслаждайся вкусом! Рецепт взят с сайта: ,

#