КАПЕРС CAPPARIS сем. Каперсовых Capparacedae

Описание: каперсы колючие многолетнее растение которые человек с древних времен использовал в качестве пряности.  До сих пор Испания Италия страны Балканского полуострова а также Франция Алжир и другие государства Северной Африки с успехом выращивают и заготовляют каперсы а также поставляют их на мировой рынок. В странах Средиземноморья на Северном Кавказе Украине в Средней Азии каперсы растут в диком виде. В средней полосе России не зимуют выдерживают понижение температуры до -8 град могут использоваться как кадочные растения.   Каперс колючий - C. spinosa Происходит с побережья Средиземного моря и из Азии.  Растет в виде небольшого кустарника со стелющимися длинными ветками с шипами отсюда название колючий. Дает цветы редчайшей красоты. На своей родине это растение обитает главным образом между камней и в трещинах стен. Светло-зеленые листья покрыты воском из пазух листьев на длинных стеблях появляются прекрасные 3-сантиметровые белые цветы с розовым оттенком. Очень декоративны у них длинные тычиночные нити лилового цвета. После цветения иногда развиваются продолговатые толстые плоды. Приготовленные в маринаде они имеются в продаже под названием каперсы.   Фотографии Науменко Александра  Происходит с побережья Средиземного моря и из Азии.  Растет в виде небольшого кустарника со стелющимися длинными ветками с шипами отсюда название колючий. Дает цветы редчайшей красоты. На своей родине это растение обитает главным образом между камней и в трещинах стен. Светло-зеленые листья покрыты воском из пазух листьев на длинных стеблях появляются прекрасные 3-сантиметровые белые цветы с розовым оттенком. Очень декоративны у них длинные тычиночные нити лилового цвета. После цветения иногда развиваются продолговатые толстые плоды. Приготовленные в маринаде они имеются в продаже под названием каперсы.,

#