ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ В зимнем лесу! ДУМЛЯМА

Думляма Дымляма Думляма Дымляма в казане. Дым костра придает блюду особый вкус ароматы специй и овощей возбуждают дикий аппетит поэтому думляма часто готовится на природе. В классическом рецепте для приготовления думлямы используется мясо молодой баранины на косточке но мы решили заменить на свиную шею. И вот что у нас получилось! Ингредиенты: Свиная шея 2 кг Картофель 1 кг Лук репчатый 5 шт. Морковь 3 шт. Болгарский перец 2 шт. Томаты 3-4 шт. Перец чили -2 шт. Чеснок 2 головки Вода - 200 мл. Растительное масло для жарки Специи: Черный перец зира. Соль 1.5 ст.л. Свежая петрушка и кинз готовимвказане вказане ,

#Вказане #Готовимвказане #Думляма