Нежный домашний творог из магазинного молока

Вкуснейший творог двух видов: один как крем нежный, и второй зернистый приготовим дома из обычного магазинного молока. Всего лишь меняя температуру нагрева молочной смеси! ПАНИР свежий домашний сыр Имеретинский мягкий белый сыр топлёное молоко и ряженка в домашних условиях сливочный сыр Маскарпоне и творожный сыр Филадельфия из магазинного молока 1. Творог-крем идеально подходит для кондитерского крема, запеканок, творожных десертов. Понадобится 2 литра молока 3,5%жирности 1 кг йогурта Готовим при t70-75°С Выход - 550 гр творога 2. Творог зернистый Для вареников, пирогов, ватрушек и завтраков. Понадобится 2 литра молока 1 литр кефира, мацони Готовим при t95-100°С,

#