Фаршированные яйца видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовлено по рецепту из Книга о вкусной и здоровой пище ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы разрезать пополам в длину из каждой половинки яйца вынуть желток и вырезать часть белка так чтобы углубление в белке получилось продолговатым. Желтки протереть сквозь сито прибавить мелко нарубленные белки вареную ветчину и зелень петрушки поджаренный на масле лук а также намоченный в молоке белый хлеб соль немного молока перца и сырое яйцо. Все это хорошо перемешать и полученным фаршем наполнить с верхом половинки яйца придавая каждой половинке форму целого яйца. На сковороду положить картофельное пюре симметрично уложить на него фаршированные яйца посыпать натертым сыром сбрызнуть маслом и запечь в горячем духовом шкафу. Вместо ветчины для фарша можно взять мелко нарубленные а затем поджаренные белые грибы шампиньоны жареное мясо жареную телятину курицу дичь и пр. На 5 яиц - 25 г сыра 50 г ветчины 50 г белого хлеба 12 головки репчатого лука 2 ст. ложки молока в фарш 12 стакана молока для пюре 500 г картофеля и 2 ст. ложки масла. В видео рецепте: Яйцо вареное 2 шт. Яйцо сырое 12 шт. Сыр 2 ч.л. Ветчина 25 г. Петрушка 1 ч.л. Лук 1 ст.л. Масло 25 г. Хлеб 15 г. Молоко 100 мл. Картофель 350 г. Время приготовления 60 минут Запекалось при температуре 200С - 20 минут 4-ре порции рецепты вкусно видеорецепты кулинария еда жанна videocooking завтрак обед ужин,

#Videocooking #Видеорецепты #Вкусно #Еда #Жанна #Завтрак #Кулинария #Обед #Рецепты #Ужин