Мексиканские лепёшки из кукурузной муки

Главное в приготовлении мексиканских лепёшек для тако это осторожность при добавлении жидкости. Как только тесто получится собрать в комочек надо прекращать добавлять воду. Не пытайтесь готовить лепёшки только из кукурузной муки тесто у вас будет рассыпаться из-за недостаточности клейковины. Выпекать на сухой сковороде при умеренном нагреве постоянно переворачивая лепёшку с одной стороны на другую.,

#