Мясная кооперация: как попасть в школы и больницы со своими котлетами

На полках супермаркетов фермерская продукция зачастую не выдерживает конкуренции с товарами крупных агрохолдингов. Кооператив Исток из Тюменской области нашёл решение этой проблемы: основным каналом сбыта мяса для 1300 малых хозяйств стали местные школы и детсады. Как фермерам удалось прорваться в социальную сферу и оказалось ли это выгодно рассказал председатель ассоциации Народный фермер Западная Сибирь Анатолий Шмурин на форуме Овощевод России,

#