Жюльен с курицей и грибами. Julienne with chicken and mushrooms.

Очень популярную закуску жюльен с курицей и грибами можно приготовить на сковороде примерно за полчаса совершенно не напрягая себя. Получается очень вкусно! Продукты на 4 порции: -Филе куриное - 400 г. -Грибы шампиньоны - 300 г. -Лук репчатый - 100 г. -Сливки 20-30 - 200 мл. -Сыр твердый - 150 г. -Масло растительное - 2 ст. ложки. -Соль - по вкусу. -Перец черный молотый - по вкусу. -Зелень базилик или салатные листья - для украшения. Подготовьте все ингредиенты по рецепту . Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности. Лук мелко нарежьте добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты. Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду. После того как выпарится влага из грибов посолите поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут до золотистого цвета. Залейте мясо и грибы сливками немного прогрейте всё вместе. Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Когда через 3-5 минут сыр расплавится жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу. Если ваша сковорода позволяет украсьте жульен с курицей листиками базилика и подавайте к столу прямо в этой посуде. Или подавайте жюльен порционно на тарелке украсив зеленью и дополнив блюдо свежими овощами. Приятного аппетита! A very popular appetizer julienne with chicken and mushrooms can be prepared in a frying pan about half an hour without straining yourself at all. It turns out very tasty! Products for 4 servings: -Chicken fillet - 400 g. -Mushrooms - 300 g. - Onions - 100 g. -Cream 20-30 - 200 ml. -Solid cheese - 150 g. -Vegetable oil - 2 tablespoons. -Salt - to taste. -Milled black pepper - to taste. -Greens basil or salad leaves - for decoration. Prepare all the ingredients according to the recipe . Cut the chicken fillet into small pieces. Fry the chicken in vegetable oil for a few minutes until half-cooked. Chop the onions finely add to the chicken and fry the chicken and onions for another 3-4 minutes. Chop the mushrooms coarsely and add to the pan. Once the moisture from the mushrooms has evaporated salt pepper and cook the chicken with onions and mushrooms for another 5-7 minutes until golden. Pour the cream over the meat and mushrooms and warm everything together a little. Grate the cheese on a coarse grater and place on top. Turn off the heat and cover the pan with a lid. When the cheese melts after 3-5 minutes julienne with mushrooms and chicken can be served to the table. If your skillet allows garnish the julienne with chicken with basil leaves and serve directly in this dish. Or serve julienne portioned on a plate garnishing with herbs and complementing the dish with fresh vegetables. Bon appetit!,

#