Топинамбур запечённый с пряностями Рецепт приготування в описах

_Ингредиенты_ Топинамбур - 400 г. Масло оливковое - 4-5 ст. л. Прованские травы - 1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Куркума - 1 ч. л. Соль - по вкусу Зелень свежая - 1-2 веточки Дополнительно: Сыр твёрдый - по вкусу _Приготовление_ Топинамбур тщательно промываем очищаем от шкурки и вновь ополаскиваем водой. Затем корнеплоды топинамбура нарезаем вдоль пополам или четвертинками. Получаются дольки как для запекания картошки по-деревенски. Добавляем к топинамбуру прованские травы паприку и куркуму. Добавляем оливковое масло и соль по вкусу. Дольки топинамбура перемешиваем с маслом и специями руками чтобы овощ со всех сторон покрылся пряностями. Присоединяйтесь к группе Кулинарная книга в Вайбере по поиску-кулинария. Форму для запекания смазываем небольшим количеством масла выкладываем в неё топинамбур и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем топинамбур в духовке до золотистой корочки примерно в течение 30 минут. При желании за 5 минут до готовности можно посыпать топинамбур сверху тёртым сыром хотя топинамбур и без сыра получается вкусным. Зелень вымываем и нарезаем или рвём руками. Топинамбур запечённый с пряностями подаём сразу же после приготовления горячим посыпав зеленью!,

#