Домашний куриный рулет который круче любой колбасы

Куриный фарш желательно бедро - 1 кг Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 штука Шампиньоны - 200 гр Моцарелла - 200 гр Сладкий Чили соус - для смазывания Растительное масло - для смазывания Соль перец чм - по вкусу Начнём с овощей. Лук и морковь режем кубиком обжариваем 2-3 минуты. Добавляем шампиньоны солим и готовим до полного испарения влаги - грибы должны жариться а не вариться. В куриный фарш отправляем овощи моцареллу кусочками соль перец и любимые специи. Хорошо перемешиваем и слегка отбиваем чтобы рулет держал форму. Распределяем фарш по рукаву для запекания сворачиваем в плотный рулет завязываем края и отправляем в духовку при 200 на 40 минут. Достаём рулет снимаем рукав смазываем сладким чили соусом и возвращаем еще на 10 минут до румяной корочки.Сочный ароматный рулет готов. Приятного аппетита,

#