Дрожжевое тесто для пышной выпечки. Готовлю его только по своему рецепту

150 мл молока, 150 мл кефира ( 2.5 %), 20 гр прессованных дрожжей, 2 средних яйца ( = желток на смазку), 70 гр растительного масла ( без запаха), 75 гр сахара, 1 чайная ложка соли (с горкой), 600-620 гр муки. Выход теста 1.15 - 1.2 кг.,

#