Картофель Запечённый В Духовке По-Армянски

Рецепт картофеля в духовке по-армянски Для любителей хрустящей картошки предлагаю простой рецепт картофеля в духовке по-армянски. Может название и не совсем верное но ко мне этот рецепт пришел именно от друзей из Армении поэтому в нашей семье он известен именно так. Готовим маринад: измельчите чеснок можете воспользоваться способом из видео получается мельче чем через чеснокодавилку мне нравится в этом случае именно так добавьте соль карри идеальная приправа к картофелю растительное масло. Так же я использовала немного животного жира но можно и без него с недавних пор все больше склоняюсь к мысли что животный жир менее вреден в приготовлении чем растительный и расходуется меньше Очистите сырой картофель от кожуры. В идеале вымыть его до очистки что бы не мыть после. Так картошка легче смешается с маринадом и получится более хрустящей. Нарежьтекартошку вдоль толщиной 1-2мм как показано в видео. Смешайте хорошо с маринадом и выложите в форму. Отправьте в духовку на один час при 200 градусах. Если хотите помягче накройте фольгой или крышкой и откройте за 10-20 минут до окончания готовки. Приятного аппетита,

#