Рецепт бабагануша

Ингредиенты: Тахини 2 ст.л. Баклажаны 4 шт. Оливковое масло Чеснок 2 зубчика Сок одного лимона Морская соль 1 щепотка Кумин 1 щепотка Кинза 30 г Приготовление: 1. Баклажаны натереть оливковым маслом сделать небольшие надрезы и запекать в духовке 190 С на 40 минут. Вынуть начинку. 2. В ступке перетереть чеснок сок лимона морскую соль и кумин. Добавить к мякоти баклажанов. 3. Затем смешать с тахини и добавить кинзу.,

#