---

Видео на тему: Рецепты от мамули - видео

Долго стоять у плиты вам не придется! Начинка прекрасно успевает пропечься вместе с тестом за 30 минут. Она получается очень сочной, не пересушенной. А сами слойки аппетитно хрустят. Рецепт: Слоёное тесто ( у меня пресное, бездрожжевое) - 2 упаковки по 500 г Фарш - 800 г ( из куриных бёдер у меня) Соль - 1 ч.л без горки Перец - 1 ч.л без горки Специи Лук - 2 шт Зелень Яйца - 1 шт (для смазывания) Масло сливочное - 20 г (для смазывания) #ужин#рецепты#перекус#слойки#кчаю#слойкисфаршем#Хотите узнать, какое блюдо у нас фаворит лета? Думаете окрошка? С окрошкой знакомы все. Но сегодня не она! Сегодня расскажу и приготовлю холодник и мой любимый летний холодный суп. Суп №1 Свёкла - 2 шт (небольшие) Кефир - 500 мл Вода - 200 мл Лимонный сок - 1 ст.л Зелёный лук Укроп Свежий огурец - 1 шт Яйца - 2 шт Соль - 1 ч.л (без горки) Сахар по желанию ( у меня 2 ч.л без горки) Картофель отварной на гарнир Суп №2 Щавель - небольшой пучок (100 - 120 г) Зелёный лук Укроп, петрушка, базилик Яйца - 3 шт Огурец свежий - 1 шт Вода - 1 литр Соль - по вкусу ( у меня 1 ч.л) Сметана - 3 ст.л #рецептыхолодныхсупов#холодник#свекольныйхолодныйсуп#супхолодныйсощавеля#щавелевый#свекольный#Этот салат называют Дальневосточный. Готовлю его лет 20 , тогда для нас это было нечто необычное. Вкусный, потому готовлю до сих пор. Рецепт: Кальмары - 300 г (4 небольших) Яйца - 4 шт Огурец - 1-2 шт Лук - 1 шт Соль, перец Чеснок - 1-2 зубчика Перец горошек - 10 шт Майонез - 3 ст.л #рецептыотмамули#салаты#рецепты#салатдальневосточный#салатскальмарами#простыерецепты#быстрыерецепты#какприготовитькальмара#какприготовитьЭто то, что хочется всегда готовить. У нас в семье это блюдо любят все! Рецепт: Мясо - 600 г Картофель - 500 г Капуста - 300 г Лук - 3 шт Помидоры - 4-5 шт среднего размера Морковь - 1-2 шт Перец - 1-2 шт Чеснок - 6 зубчиков Петрушка Лавровый лист, перец горошком Соль, молотый перец по вкусу Паприка - 1,5 ч.л Вода - 80-100 мл Растительное масло - 2 ст.лУ меня в арсенале есть масса альтернатив: тефтели, фрикадельки, макароны по-флотски, пицца, ароматная запеканка, лазанья, пироги с разными начинками, беляши, блинчики, пельмени, сочные хинкали, хрустящие чебуреки и еще много чего вкусного. Видите, сколько интересных идей я могу вам предложить! Все эти рецепты вы найдете на моем канале. Сегодня котлеты по-новому! Рецепт: Фарш - 600 г Соль, перец по вкусу Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт Панировочные сухари - 2 ст.л Сыр - 150 г Зелёный лук, укроп Сметана - 2-3 ст.лОни истинное наслаждение! Обычный ужин превращается в особенный ритуал. Устали от сложных рецептов? Бывает, что самые простые блюда способны подарить истинное наслаждение. Только представьте: аромат расплавленного сулугуни, нежность свежего теста… • Кефир - 300 мл • Соль - 1 ч.л • Сода - 1 ч. • Мука - 400 г Начинка: • Творог - 300 г • Сыр твёрдый - 200 г • Зелень (много) • Масло сливочное - 40 г в начинку и 30 г для смазывания Маленькое дополнение, не сказала в видео (бывает), накалываю вилкой перед обжариванием лепёшку. Их готовят с разными начинками. Сегодняшний вариант самый вкусный. #рецептыотмамули#еда#кулинария#хачапури#створогомисыром#рецептыхачапури#хычинырецепты#завтрак#ужин#насковороде#ленивыехачапури#лепёшки#Когда остаёшься наедине с дрожжевым тестом, забываешь обо всём! Это связь, диалог, где каждое прикосновение, каждое движение наполнено смыслом. Ручной замес – это не просто кулинария, это медитация. Да, друзья, причём в чистом виде. В отличие от холодной машины, ваши руки одухотворяют, чувствуют, преображают. Это антистресс, возвращающий гармонию и покой. Пеките хлеб! Рецепт: Мука - 300 г Тёплая вода - 220 мл Сухие дрожжи - 1 ч.л Соль - 1 ч.л без горки Сахар - 1 ч.л Растительное масло - 1-1,5 ст.л (для смазывания рук и....) рецепты#хлеб#тестонахлеб#домашнийхлеб#хлебдома#рецептыхлеба#Вкус кисло-сладкий, очень приятный, пикантный. Рецепт просят все, а это показатель вкусности. Рецепт: Баклажаны - 2 шт Морковь - 1 шт (небольшая) Лук - 1 шт Перец сладкий - две половинки разного цвета Петрушка, чеснок Соль по вкусу (на баклажаны) Растительное масло для жарки Маринад: Уксус 9% - 1 ст.л Вода - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Соль - 0,5 ч.л (по вкусу) салат#рецепты#сбаклажанами#закуска#маринованныебаклажаны#салат погречески#самаявкусная#вкусноипросто#напраздник#У авокадо есть свой вкус, он мускатный, а структура у него маслянистая. Благодаря этому вкусу и структуре он подходящий ингредиент для всех видов холодных закусок. Вот один из вариантов к завтраку: слегка обжаренные тосты, поверх них кладём паштет из авокадо, а сверху - жареное или вареное яйцо. Ну ведь прелесть же. Сегодня бутерброд! Всё как мы любим быстро и вкусно. Рецепт: Авокадо - 1 шт Кусочки батона - 5 шт Помидор - 1 шт Лук синий - половинка Сок лимона - 1 ч.л Оливковое масло - 1 ст.л Петрушка Соль Перец молотый #авокадо#бутерброд#холоднаязакуска#бутербродсавокадо#Для разнообразия меню прекрасный вариант. Обожаю это блюдо, каждый день могу есть. Мясо любое - 500 г ( у меня индюшатина) Лук - 2 Баклажаны - 2-3 Рис - 200 г ( сухого) Соль, перец по вкусу Сушёный чеснок по желанию Растительное масло для жаркиПредставьте: нежный мясной фарш, укутанный в тонкий лаваш и запеченный до аппетитной золотистой корочки. Он разливает по всей даче волшебный аромат, который соберет всю семью. Поэтому я от всей души рекомендую этот простой, но такой удачный рецепт. Фарш (курица+свинина) - 600 г Армянский лаваш - 2 листа Сыр (твердый) - 150 г Лук репчатый - 1-2 шт. Свежий укроп - небольшой пучок Соль - 1 ч.л. (без горки) Специи: черный перец, хмели-сунели Майонез или сметана - 2 ст.л. Вода - 120 мл. #лаваш#рецепты#рулет#лавашсфаршем#рулетизлавашасфаршем#кчаю#В духовке они получаются нежные, три минуты и готово, хотя можно и на сковороде. Крем любой! Летом чаще ягодный. Ягодку на блендер, прогреть с агар-агаром, но сегодня классика, заварной! Рецепт: Творог - 300 г Яйца - 3 шт Сахар - 150 г Сода - 0,5 ч.л ( погасить уксусом) Мука - 350 г +- Масло сливочное - 30 г Крем: Сахар - 150 г Яйца - 2 шт Мука - 2 ст.л с горкой Молоко - 2 стакана Ваниль Масло сливочное - 180 гОбычно на ужин подбираю блюда, которые готовятся быстро. Конечно, лучший вариант духовка. Сложил всё, включил и помощница работает. И непременно с овощами! Вот сегодня ужин такой. Рецепт: Мясо - 2 филе куриного бедра Макаронные изделия - 250 гр ( из твёрдых сортов) Замороженные овощи - 400 г ++++++ Яйца - 3 Молоко - 400 мл Масло сливочное - 50 г + 10 г (смазать форму) Специи, соль по вусу Сыр - 100 г Майонез по желанию #ужин#быстрыйужин#быстрыйрецепт#рецептыдлязанятых#вкусноипросто#Рецепт быстрый и простой для дома и на любой случай. Готовятся такие трубочки с начинкой быстро и на столе долго не задержатся. Нравятся и взрослым и детям. Лаваш - 7 прямоугольников (размер 11на 16) Яйца -4 шт варёных + 2 шт сырых Сметана - 4ст.л Сыр твёрдый - 150 г Зелёный лук -30 г Масло сливочное - 40 г Соль, перец по вкусу рецептызавтрака#лаваш#трубочкисначинкой#простойрецепт#быстрыйрецепт#вкусноипросто#лавашсначинкой#ужин#быстрыйужин#перекус#чтоприготовитьславашом#закускаизлаваша#завтракза5минут#Наваристое блюдо с уникальным вкусом, насыщенным ароматом сегодня на обед. Летом то, что нужно. Рецепт: Мясо - 600 г Картофель - 800 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Щавель - большой пучок Зелень Соль, перец, лавровый лист по вкусу Растительное масло для жарки #супсощавеля##щавелевыйсуп#щавелевыйборщ#Любая рыба, запечённая под аппетитной шубкой из обжаренных овощей и сыра, становится праздничным блюдом. Филе трески получается очень сочным и нежным. Рецепт: Филе рыбы - 1кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец, приправа для рыбы Растительное масло для обжарки Сыр - 100 гр Укроп Сметана - 1 ст.лЕсли вы хотите просто и быстро приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Это красиво, сочно и вкусно! Рецепт: Лаваш тонкий - 2 листа (размером 24х28, можно чуть больше) Шпроты консервированные - 200 г (вес рыбы без масла) Огурец свежий - 1 шт Сыр - 150 г Яйца - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Майонез - 3 ст. л Укроп свежий Соль, перец чёрный молотыйБыстро, просто, вкусно! Моментальные пирожки, без замеса, без дрожжей! Как бы вы их не назвали, пирожки или оладьи, они получатся очень вкусные. Убедитесь в этом, приготовьте! Тесто: Яйца -3 Соль - 1 ч.л Сахар - 1,5 ч.л сметана - 100 г Кефир- 350 мл Мука - 350 г Сода - 1 ч.л Масло растительное для жарки Начинка: Яйца - 4 Зелёный лук, укроп Масло сливочное - 20 г Соль по вкусу #быстрыепирожки#вместопирожков#оладьи#сначинкой#Куриное филе с капустой, молодой! Ну очень вкусно получается. Ингредиенты: Капуста, у меня ранняя, - 600 г Куриное филе - 2 Рис - 3\4 стакана Морковь - 2 Лук - 2 Соль - 0,5 ч.л Приправа, у меня для окорочков, - 1 ч.л Соус: Томатный сок - 200 мл Сметана - 3 ст.л Вода - 150 мл Томатная паста - 1 ст.л Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л Перец - 0,5 ч.л Масло растительное для жаркиКонечно, тон, на мой вкус, здесь задаёт сельдерей, стебли его. Аромат его соблазняет. Нравится блюдо, очень нравится! Рецепт: Куриные бёдра - 1кг Лук -1 шт Перец - 1-2 шт Сельдерей (стебли) - 2 шт Помидоры - 2 шт Сухие травы (те, что любите) Паприка молотая - 2 ч.л Соль, перец по вкусу Сахар - 1 ч.л без горки Масло сливочное + масло растительное для жарки Вода - мл 100