---

Видео на тему: Cari May - видео

Многие утверждают, что традиционный плов обязательно должен быть мясным. Но это далеко не так. Да и сравнивать плов, приготовленный на основе сухофруктов, с его мясным собратом нет смысла. Они совершенно разные. А вот попробовать его обязательно нужно! Обычно такой сладкий армянский плов готовят на рождество или на Пасху! И он содержит в себе не только сухофрукты, но и орехи. Причём они могут быть любыми. И чем больше будет их видов, тем лучше. ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис «Басмати» - 450 гр. Чернослив – 150 гр. Курага – 150 гр. Финики – 150 гр. Изюм белый – 70 гр. Изюм черный – 70 гр. Орехи грецкие – 150 гр. Масло сливочное – 150 гр. Масло растительное – 50 гр. Мёд – 40 гр. Куркума /корица/ бадьян/ барбарис – 1 ч.л по желанию можно и не добавлять. Сухофрукты можно заменить или исключить, но изюм не трогайте, без него уже не по-армянски -:) СольПродукты: мука 330 г творог 9% 500 г яйца 4 шт. сода 1/4 ч.л. разрыхлитель 2 ч.л. масло сливочное 240 г цедра одного лимона ванильный сахар 20 г сахар 260 г изюм 150 г Для украшения -- глазурь, https://rutube.ru/video/a5662393336ce3051645b44fe07f782d/?r=wd цветная посыпкаПасхальная Глазурь на желатине ,без яиц. Быстрая мягкая, лучшая сахарная глазурь для Куличей. Такая глазурь подойдёт для пирогов, куличей, кексов, маффин. Продукты: сахарная пудра 200 г ( упаковка) вода 4 ст.л. лимонный сок 1 ч.л. желатин 1 ч.л. вода 2 ст.л. здесь рецепт кулича https://rutube.ru/video/0550ecb1228b40c7f7f1496a3f4773fb/Быстрый салат на каждый день или на праздничный стол. Нежный и легкий салат с редиской. Слоеный праздничный салат на скорую руку. продукты: 1. салат с редисом и плавленым сыром- редиска 200 г плавленый сырок 2 шт. зелёный лук майонез соль по вкусу 2. салат с редисом и яйцом - яйца 4 шт. редиска 200 г сыр твердый 150 г зелёный лук майонез соль, перец по вкусуСкоро Праздники, и каждый хочет украсить свой стол красивыми блюдами. В этом видео предлагаю приготовить необычный и очень вкусный салат с грибами. ИНГРЕДИЕНТЫ: ветчина - 200 г яйца - 4 шт. морковь - 1 шт. яблоко - 1 шт. шампиньоны маринованные - 1 банка (280 г) сырок плавленый - 2 шт. майонез Украшение: опята маринованные листья салата помидоры черри - 4-5 шт. соломка соленая - 240 г сыр косичкаСалат Миледи – это сочетание нежности и изысканности! Сочный ананас, хрустящая пекинская капуста, ароматная жареная курица, копченый сыр и хрустящие сухарики делают его поистине королевским. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Обязательно попробуйте, он точно станет вашим фаворитом! Продукты: куриное филе 1 шт.( + приправы) капуста пекинская ( больше ,меньше - на ваш вкус) сыр копчёный колбасный 100 г ананасы 1 банка сухарики майонез 200 г сметана 150 г сок лимона 1-2 ч.л. соевый соус 1-5 ч.л.Салат «Мадонна» салат с варёной курицей, сочным апельсином, орехами, яйцами и плавлеными сырками просто создан для тех, кто любит нежные, воздушные и невероятно вкусные блюда. Готовится быстро и легко, но по вкусу не уступает самым изысканным ресторанным закускам. Женщины будут в восторге! Напоминает «Дамский каприз», но с особенной ноткой. Попробуйте и убедитесь сами! продукты: куриное филе 250-300 г апельсин 1 шт.( или ананас ) плавленые сырки ( сливочный вкус) 2 шт. яйца 4 шт. чеснок 1 зуб. соль по вкусу орехи грецкие майонезИнгредиенты (на 2 порции): Салатные листья — 70 г Перепелиные яйца — 10 шт Бекон — 70 г Отварная кукуруза — 150 г Помидоры Черри — 80 г Оливковое масло extra virgin — 80 г Петрушка — 15 г Бальзамический уксус — 30 г Лимон (для сока) — 100 г Авокадо — 150 г (1 шт) Соль, сахар, перец по вкусу РЕЦЕПТ: 1. Мелко нарубить петрушку и переложить в небольшую миску или контейнер 2. Выдавить сок из лимона 3. Добавить бальзамический уксус 4. Добавить оливковое масло 5. Приправить солью, сахаром и перцем по вкусу 6. Тщательно перемешать 7. Срезать кукурузу со стержня 8. Тщательно перебрать кукурузу 9. Сварить перепелиные яйца в кипящей воде 3-4 минуты и переложить в холодную воду 10. Аккуратно почистить яйца 11. Порезать помидоры пополам 12. Порезать авокадо пополам 13. Вытащить из авокадо косточку 14. Ложкой вынуть мякоть 15. Хаотично порезать авокадо на маленькие кусочки 16. Пожарить бекон на слабо-среднем огне до хрустящего состояния 17. Переложить бекон на бумажное полотенце и после мелко нарезать 18. Выложить ингредиенты сверху на салатные листья 19. Полить салат заправкой сверху Сервируйте блюдо!Итальянский салат Панцанелла - спелые помидоры, хрустящие домашние гренки, свежий огурец и листья свежего зеленого базилика, под простым соусом. Панцанелла - это вкусно, легко и сытно!Имам упал в обморок, так переводится название этого знаменитого блюда которое готовят в Болгарии, Армении, Израиле, Греции и во многих странах на Балканах. В каждой стране, это блюдо считают национальным. Отчего имам упал в обморок, спросите вы, конечно же от неповторимого вкуса тушеных овощей. Это блюдо невозможно не полюбить. Правильное сочетание ингредиентов, специй и метода приготовления, делает его вкус идеальным. Приготовьте имам-баялды и вы! Вариант 2: Жарить только баклажаны, остальные овощи нарезать, сырыми выкладывать слоями в глубокую сковороду или кастрюлю и тушить под крышкой на медленном огне. Овощи можно подать в качестве основного блюда или гарнира, горячими или холодными.В холодильнике мышь повесилась. а домочадцы стучат ложками? Ловите! Ингредиенты: Гречка - 250 гр Сливочное масло - 60 гр Соль по вкусу Вода - 250 мл Чеснок - 3 зубчик Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Капуста - 300 гр Помидор - 1 шт Соль, перец по вкусу Томатный соус - 2 ст.л Немного растительное масло Яйца - 6 шт ( без глазуньи тоже очень вкусно)еще одно видео -тут https://rutube.ru/video/fc853c41702d8d5e5999a75770655a97/Еще одно видео тут - https://rutube.ru/shorts/9cc4565e9e00657d1525c0808951e96d/ включите звукСамый простой, легкий и доступный рецепт. Готовится на раз-два, быстро и получается вкусно! Особых продуктов не требуется, нужно запастись только готовой приправой карри. Курица карри. - куриное филе (грудка) 500г. - лук 1 шт. - раст.масло - карри приправа 1 ч.л. - томат.паста 1 ст.л. - сметана 2ст.л. или сливки жирные - мука 1 ст.л. - чеснок 3 зуб. - соль, перец На сковороде обжарить до прозрачности мелко порезанную луковицу, добавить куриное филе, нарезанное средними кусочками, обжарить на среднем огне 10 мин. Добавить муку, томат.пасту, карри, соль, перец, перемешать, налить 1.5 ст.воды и тушить под крышкой на медленном огне 15-20 мин. Затем добавить сметану или сливки, мелко рубленный чеснок и тушить еще 10 мин. Подавать с картофельным пюре или с рисом Приятного аппетита! Если вы захотите приготовить смесь карри самостоятельно. Кориандр молотый 1/2 ч.л. Имбирь молотый 1/2 ч.л. Куркума 1/4 ч.л. Зира / Кумин молотые 1/4. ч.л. Кайенский острый перец 1/4 ч.л. (его можно исключить) а лучше заменить пажитникомЛахмаджо – это простая уличная еда или еда крестьян. Эта лепешка чем-то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что-то особое! Для теста: ● Мука - 280 г ● Дрожжи сухие - 5 г ● Сахар - 1 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Оливковое масло - 3 ст.л. ● Вода - 130 мл Для начинки: ● Помидор - 1 шт. ● Лук - 1 шт. ● Перец сладкий желтый - 1/2 шт. ● Перец сладкий красный - 1/2 шт. ● Перец острый - 1 шт. ● Фарш - 250 г ● Томатная паста - 1 ст.л. ● Чеснок - 2 зубчика ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Паприка - 1 ч.л. ● Лук зеленый - 1/2 пучка ● Петрушка и укроп - 1/2 пучка Пошаговое приготовление: 1. Начните с теста. Для этого в муку добавьте дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешайте. Добавьте масло, воду и вымешайте тесто. Оставьте его в теплом месте на 30-45 минут. 2. Для начинки в чашу блендера сложите нарезанные помидоры, лук, перцы (желтый, красный, острый) и измельчите их так, чтобы получилось не пюре, а очень мелкая крошка. 3. Получившуюся массу выложите к фаршу, добавьте томатную пасту, чеснок, соль, перец, паприку, лук и зелень, хорошо перемешайте. 4. Тесто разделите на 8 частей и скалкой раскатайте лепешки. Равномерно и тоненьким слоем распределите начинку на лепешки. 5. Выпекайте лахмаджо в разогретой до 230°C духовке в течении 10 минут. 6. Накройте лепешки полотенцем или миской, чтобы они немного пропарились и были мягкими. Есть их можно просто свернув в трубочку, но вкуснее положить начинку в виде нарезанных свежих овощей. Запивать лучше с "таном", кефир, айранФаршированный перец - привычное и любимое летнее блюдо. Предлагаю вам рецепт перца с потрясающей начинкой. Вы захотите повторять его снова и снова! Начинка получается очень нежная и сочная, её даже хочется назвать идеальной! Чтобы приготовить такой фаршированный перец возьмите: ● Лук - 1 шт. ● Фарш свино-говяжий - 450 г ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/2 ч.л. ● Томатный сок - 200 мл ● Творог - 200 г ● Сыр твёрдый - 80 г ● Яйцо - 1 шт. ● Прованские травы - 1 ч.л. ● Перец сладкий - 4 шт. ● Лаваш тонкий - 1 лист ● Сыр моцарелла - 100 г Пошаговое приготовление: 1. Начните с того, что обжарьте лук и фарш в томатном соке. Фарш должен получиться довольно жидким и сочным, это важно! 2. Для сырной начинке смешайте натертый сыр с творогом, прованскими травами и яйцом. 3. Лаваш нарежьте на небольшие квадратики, перец почистите. 4. Начинку в перец укладывайте следующим образом: фарш, лаваш, сырная начинка, лаваш, фарш и т.д. Количество слоёв зависит от высоты перца. 5. Сверху посыпьте моцареллой и отправляйте перцы в духовку на 30 минут при температуре 180°CТеперь мы делимся с вами великолепным рецептом . Для приготовления возьмите: ● Баклажаны - 4 шт. ● Фарш - 500 г ● Лук - 1 шт. ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Паприка копчёная - 1 ч.л. ● Тимьян - 1 ч.л. ● Сыр - 60 г Приготовление пошагово: 1. Баклажаны наколите вилкой и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180°C 2. Тем временем вымесим фарш с луковым пюре и специями. 3. Баклажаны нужно остудить и очистить от шкурки. 4. Выкладываем пищевую пленку на стол, на неё выкладываем тонким слоем фарш, потом баклажан, делаем надрез и укладываем сыр. Заворачиваем фарш и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180°C1.Чебурек из кабачка с фаршем и сыром. Just жуй it 2. Удивительно простое и сытное блюдо из лаваша 3. Ленивый чебурек из лаваша. Просто намажь фарш на лаваш!✅ Грибные крокеты ● масло растительное ● лук - 150 г ● шампиньоны - 600 г ● хлеб - 2 ломтика ● молоко ● яйцо ● сухари панировочные - 40 г ● соль - 1 ч. л. ● перец чёрный - ⅓ ч. л. ● кориандр - ½ ч. л. ● орех мускатный - ⅓ ч. л. ● укроп - 5 веточек ● сухари панировочные ● масло для фритюра ● вода - 100 мл ● сметана 15% - 150 г ● мука - 1 ст. л. ● соль - ⅓ ч. л. ● перец чёрный - ¼ ч. л. ✅ Грибной рулет ● сыр - 300 г ● яйца - 5 шт. ● сметана 15% - 3 ст. л. ● масло оливковое - 1 ст. л. ● соль - ½ ч. л. ● перец чёрный - ⅓ ч. л. ● шампиньоны - 300 г ● крем-сыр - 100 г