---

Видео на тему: Лучшие Рецепты - видео

Очень вкусный и сытный салат, готовится довольно просто, а выглядит интересно, красиво и по-праздничному. Для украшения понадобится минимум продуктов, лишь небольшая горсть гранатовых зёрен. Продукты: Говядина отварная – 300-400 гр. Огурцы маринованные - 4-5 шт. Морковь отварная – 1 шт. Яйца отварные – 3 шт. Сыр твёрдый – 50 гр. Соль мелкая - щепотка Майонез - по вкусу Гранатовые зёрна - для украшенияПриготовьте на Новый год этот изумительный салат – он просто готовится, просто украшается, а получается по-праздничному красивый, очень нежный и действительно вкусный салат. Продукты: 1 слой: куриное филе 400 гр. (отварите в подсоленной воде) 2 слой: лук 1 шт (можно не добавлять) 3 слой: желтки 3 шт (натрите на мелкой тёрке) 4 слой: чернослив 250 гр. (мелко нарежьте) 5 слой: грецкий орех 80 гр. (измельчите) 6 слой: белки яиц 3 шт (натрите на мелкой тёрке) 7 слой: морковь отварная 2 шт (на крупной тёрке) 8 слой: сыр твёрдый (на мелкой тёрке) Все слои нужно промазать майонезом. Маринад для лука: 1 ст. л. уксуса 9% 1 ч. л. сахараБолее простой, но не менее вкусный вариант салата Цезарь. Готовится легко и быстро, а получается яркий красивый изумительно вкусный салат, безусловно достойный того, чтобы приготовить его на праздничный стол. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Уверена, что этот салат станет одним из ваших любимых! Продукты: Куриное филе – 300 грамм Салат латук, ромэн, айсберг – какой найдёте (в идеале ромэн) Сухарики (крутоны) - https://youtu.be/tGiFktRfvbo Помидоры черри – 6-8 шт. Сыр пармезан – 50 гр. Соль, перец – по вкусу Оливковое или подсолнечное масло – 1 ст. л. Салат можно дополнительно украсить перепелиными яйцами. Собирать салат нужно сразу перед подачей на стол. Соус: Яйца куриные – 2 шт. (яйца нужно отварить в течение 6 минут, чтобы желтки были немного всмятку) Горчица – 1/2 ч. л. Чеснок – 1 зубчик Масло оливковое – 80 мл. Сок лимона – 1 ст. л. Соль – щепотка Перец чёрный молотый – по вкусу Готовый соус необходимо сразу использовать.Ни один мой Новый год не обходится без этой закуски. Простейшая в приготовлении, потрясающе вкусная и нарядная - превосходно будет смотреться на вашем праздничном столе. Продукты: Красная рыба солёная или копчёная (сёмга, форель) – 200 грамм Сливочный сыр (типа маскарпоне) – 250 грамм Чеснок – 1 зубчик Укроп свежий – маленький пучок Перец чёрный молотый – по вкусу Помидоры маленькие (под размер тарталеток) – 3-4 штуки Тарталетки несладкие маленькие – 10-12 штук Полезные советы: 1. Рыбу нужно нарезать самым острым ножом, как можно тоньше – чем тоньше, тем аккуратнее и красивее получатся розочки. 2. Вместо тарталеток можно использовать ломтики подрумяненного на сухой сковороде багета, несолёный крекер, хрустящие хлебцы и т. д. 3. Тарталетки можно приготовить и своими руками. Простой рецепт тарталеток: Просейте в миску 3 стакана (450 гр.) муки, натрите на крупной тёрке 200 грамм холодного сливочного масла, добавьте щепотку соли и разотрите смесь в равномерную крошку. Добавьте 200-250 грамм сметаны, замесите тесто. Поставьте его на 1 час в холодильник. Сформируйте тарталетки в формочках для кексов. Выпекайте при t 180 гр. до красивого золотистого цвета.Необыкновенно вкусный салат на праздничный стол! Отличительной особенностью этого салата является плавленый сыр, который придаёт ему особую нежность и сливочный вкус. Дополнительную нотку и пикантность вносит чеснок, который также присутствует в салате. Этот превосходный слоёный салат идеально подойдёт к любому торжественному столу, а ваши гости и домочадцы обязательно оценят его по достоинству. Продукты: Куриное филе (можно использовать копчёную курицу) – 500 гр. Чеснок – 1 зубчик Репчатый лук – 1 шт. Сахар – 1 ч. л. Уксус 9% – 1 ст. л. Сырок плавленый - 130 гр. Яйца – 3 шт. Морковь отварная – 2 шт. Свекла отварная – 2 шт. Грецкие орехи – 80 гр. Соль – по вкусу Майонез Слои: 1. Курица + чеснок 2. Маринованный лук 3. Сыр 4. Яйца 5. Морковь 6. Свекла 7. Орехи Диаметр формы 20 см.Салат Гнёздышко похож на салат Гнездо глухаря – тот же состав продуктов, но отличается тем, что ингредиенты укладываются слоями, а не перемешиваются вместе - мне такой вариант салата нравится даже больше. Салат получается очень вкусный – огурцы придают свежесть, а картофель пай приятно хрустит. Салат получается лёгкий и нежный на вкус, а готовится он просто и довольно быстро. Продукты: Куриное мясо (не обязательно филе) – 500 грамм Репчатый лук – 1 штука Огурцы – 1 штука Яйца – 3 штуки Картофель – 3-4 штуки Растительное масло – 1 - 1,5 стакана Майонез Соль - по вкусу Петрушка, укроп и перепелиные яйца для украшения Диаметр кольца 18 см. Полезные советы: 1. Растительное масло, оставшееся после обжаривания картофеля пай можно перелить в какую-нибудь ёмкость и использовать в дальнейшем. 2. Слой из огурцов в салате солить нельзя – они пустят сок и салат размокнет. 3. За счёт того, что салат уложен слоями, его можно хранить в холодильнике довольно длительное время.Салат не зря носит такое название - этот нежный, изящный и вкусный салатик особенно нравится женщинам. Салат легко готовится и очень красиво смотрится на праздничном столе. Интересное сочетание ингредиентов и простота приготовления сделали этот салат действительно популярным. Продукты и способ нарезки: 1 слой: куриное филе - 300 гр. (кубиками) 2 слой: ананасы консервированные – 5 колечек (кубиками) 3 слой: яйца – 3 шт. (на крупной тёрке) 4 слой: твёрдый сыр – 100 гр. (на крупной или на мелкой тёрке) Чеснок – 2 зубчика Майонез Соль – по вкусу Полезные советы: 1. Салат не обязательно выкладывать слоями. Все ингредиенты можно просто перемешать в миске. Заправлять такой салат нужно перед подачей на стол. 2. С салатом очень хорошо сочетаются гранатовые зёрна, их можно рассыпать поверх сыра – будет и вкусно и красиво. Как правильно сварить курицу для салата: 1. В кастрюле вскипятите воду. Опустите в нее мясо, дайте снова вскипеть жидкости и снимите пену с поверхности бульона. 2. Посолите бульон крупной солью по вкусу. Добавьте лавровый лист, перец горошком и душистый перец. 3. Варите на медленном огне около 20 мин. 4. Чтобы курица получилась вкусной и сочной - дайте ей полностью остыть в бульоне.Продукты: (кол-во продуктов на ваше усмотрение) Свинина (лучше карбонад) Горчица Соль, перец, специи Шампиньоны (можно взять домашние замороженные грибы) Репчатый лук Растительное масло (для обжарки грибов) Чернослив, помидоры Майонез Сыр Чеснок Запекать 180 гр. 40 минут, после этого положить чернослив или помидоры, сверху сырную массу. Запекать ещё 20 минут.Не только вкусный, но и очень красивый салат, который украсит любой праздничный стол. Продукты: 1 слой: Куриное филе (отварить в подсоленной воде) 2 слой: Грецкий орех (мелко порубить ножом) 3 слой: Сыр (натереть на крупной тёрке) 4 слой: Яйца (натереть на крупной тёрке) Все слои нужно промазать майонезом. Сверху выложить сладкий чёрный виноград (лучше Кишмиш) Перед подачей на стол бока салата обсыпать сыром. Из сыра можно сделать красивые снежинки.Сборник очень вкусных и очень быстрых салатов. Если гости на пороге или хочется вкусненького и лёгкого салатика на ужин – приготовьте один из этих салатов, затратив при этом минимум времени и продуктов. Этот список салатов может стать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, у которой нет достаточно времени, чтобы готовить слишком сложные салаты. Эти салаты настолько вкусны, что их не стыдно даже поставить на праздничный стол, в качестве дополнительных салатов. Продукты, их примерное количество и способ нарезки: Салат «Минутка» Яйца - 3 шт, на крупной тёрке Кукуруза – маленькая банка Сыр - 70 гр., на крупной тёрке Майонез Чеснок (по желанию) Салат «На скорую руку» Огурцы cвежие или маринованные – 1 шт, кубиками Яйца – 2 шт, кубиками Колбаса полукопченая или ветчина 100 гр., кубиками Зелёный горошек – 100 гр. Сыр – 50 гр., на крупной тёрке Репчатый или зелёный лук Соль Майонез Салат «Леди» Куриное филе – 100 гр., кубиками Огурцы свежие – 1 шт., кубиками Зелёный горошек – 100 гр. Пучок укропа Соль Сметана или майонез Салат «Рыбный» Сайра или горбуша консервированная – 1 банка Зелёный горошек – 1 мал. Банка Рис – 2-3 ст. ложки (по желанию) Яйца - 2 шт., кубиками Репчатый или зелёный лук Укроп Соль Майонез Салат «Дамский каприз» (мой любимый) Куриное филе 100 гр., кубиками Ананасы консервированные – 3 колечка Сыр – 70 гр., на крупной тёрке Яйца – 1 шт, на крупной тёрке Чеснок – 1 зубчик Майонез Салат «Сытный» Фасоль красная в собственном соку – 100 гр. 2 яйца, кубиками Крабовые палочки – 100 гр., кубиками Соль, перец, зелень Сметана или майонез Салат «Свежесть» Капуста белокочанная или пекинская Огурцы свежие, соломкой Укроп Яйца – 1 шт., на крупной тёрке Соль Зелёный горошек (по желанию) Сметана или майонез Салат «Красавица» Крабовые палочки – 100 гр., кружками Помидоры – 1 шт., кубиками (жидкость с помидор нужно слить) Огурцы свежие 1 шт., соломкой или на корейской тёрке Кукуруза – 100 гр. Репчатый или зелёный лук Соль Майонез или сметана Салат можно уложить слоями, секторами или просто перемешать в миске Салат «Пикантный» Морковь сырая – 1 шт, на крупной или на корейской тёрке Сыр – 80 гр., на крупной тёрке Колбаса копченая – 100 гр., соломкой Чеснок – 2 зубчика Кукуруза – 100 гр. Сухарики или кириешки- 50 гр. Соль, перец, майонез Салат «Мечта» Крабовые палочки – 100 гр. Помидоры – 1 шт., кубиками (жидкость с помидор нужно слить) Сыр – 50 гр., на крупной тёрке Чеснок – 1 зубчик мелко порезать Зелень любая Сухарики Сметана или майонезДва очень простых способа приготовления вкусных и очень ароматных чесночных сухариков или крутонов, которые подойдут для приготовления множества вкусных салатов, таких как салат «Цезарь», «Калейдоскоп», «Астра» и т.д. Также крутоны можно подать к различным супам – гороховому, картофельному, луковому и т.д. Продукты и их примерное количество: Не очень свежий белый хлеб или батон 100 грамм (рекомендуется срезать с хлеба корку, но я этого никогда не делаю, получается также вкусно) Оливковое или подсолнечное масло 2 ст. ложки Соль щепотка Чеснок 2 зубчика или гранулированный ½ ч.л. (лучше использовать чеснок в гранулах, он равномернее распределяется) По желанию в сухарики можно добавить различные специи (перцы, паприка, орегано, хмели-сунели, прованские травы, зелень и т.д.)Простой, очень вкусный и не тяжелый салат с курицей и фруктами.Готовлю этот салат практически каждый Новый Год. Красивый, необычайно вкусный салат - станет изысканным и невероятно аппетитным украшением на любом праздничном столе. Продукты: Говядина или телятина – 300-350 гр. Репчатый лук – 1 шт. Огурцы маринованные – 3-4 шт. Картофель – 3 шт. Морковь – 2 шт. Свёкла – 1 шт. Грецкий орех – 50 гр. Яйца – 3 шт. Соль – по вкусу Майонез Порядок слоёв: 1. Картофель (на крупной тёрке) 2. Мясо (соломкой) 3. Лук (залить кипятком) 4. Огурцы (соломкой) 5. Морковь (на крупной терке) 6. Свёкла на крупной тёрке (перемешать с орехами) 7. Белки яиц (на крупной тёрке) 8. Желтки (на мелкой тёрке) Диаметр кольца 20 см. Как правильно сварить говядину: 1. Для варки подходят все части бедра, толстый и тонкий филей, вырезка, грудинка. 2. В кастрюле вскипятите воду. Опустите в нее мясо, дайте снова вскипеть жидкости и снимите пену с поверхности бульона. 3. Варите на медленном огне около 50 мин. Готовность варёной говядины легко определяется простым способом: наколите вилкой целый кусок говядины и приподнимите его над кастрюлей – если мясо свободно сползает с вилки, то оно готово. 4. За 15 минут до конца варки посолите бульон крупной солью по вкусу. Добавьте лук, лавровый лист, перец горошком и душистый перец. 5. Чтобы говядина получилась по-настоящему вкусной и сочной - дайте ей полностью остыть в бульоне.Как сварить свеклу для салата очень и очень быстро. Время приготовления свеклы в микроволновке зависит от сорта и размера свеклы, обычно это время составляет 5-10 минут.Продукты: Киноа - ½ стакана Вода – 1 стакан Соль – щепотка Кукуруза консервированная Огурцы свежие Репчатый лук (лучше красный) Куриная грудка (лучше использовать копченую) Ананасы консервированные Морковь отварная Майонез Оливки для украшения Слои моркови, огурца, грудки, киноа должны быть в пропорционально равном объёме.В приготовлении этот необычный мраморный рулет довольно прост, никаких специальных навыков и приспособлений для этого требуется. В результате получается очень ароматное красивое блюдо, которое можно смело поставить на праздничный стол. Набор продуктов доступен каждой хозяйке. Консерванты и красители в него не входят, в составе лишь куриное мясо и специи. К тому же, этот рулет можно смело отнести к категории диетических блюд, так как содержание жиров в нем минимальное, а это тоже для многих весьма важная деталь. Продукты: Филе куриное — 700-800 грамм Желатин — 30 грамм Чеснок — 3-5 зубчиков Соль – 1 ч. л. Соевый соус – 1 ст. л. Паприка молотая – 1 ст. ложка Хмели-сунели – 1 ч. л. Прованские травы – 1 ч. л. Перец чёрный молотый – по вкусу Выпекать при t 180 гр. 45 минут. Полезные советы: 1. Чем мельче нарезана курица, тем мельче будет рисунок на рулете – всё на ваш вкус. 2. Если нет пакета для запекания, можно завернуть рулет в фольгу в несколько слоёв. Очень важно, чтобы мясной сок, находящийся внутри, не вытек при запекании. 3. После запекания рулет можно дополнительно завернуть в фольгу и обвязать нитками, чтобы мясной сок равномерно распределился и рулет принял нужную вам форму.Перед такими рёбрышками устоять невозможно – это воистину великолепное мясное блюдо для праздничного стола! Мясо получается нежнейшее - пропитанное специями и травами, с лёгким ароматом чеснока. Обязательно приготовьте это блюдо на праздничный стол и ваши близкие будут вам действительно благодарны за такую невероятную вкуснятину. Продукты: Ребра свиные – 1 кг. Репчатый лук – 1 шт. Масло растительное – 2 ст. л. Соль – по вкусу Томатная паста – 1 ст. л. Вино красное сухое (гранатовый или вишневый сок) – 1-1,5 стакана Чеснок – 2 зубчика Перец чёрный – по вкусу Перец красный – по вкусу Приправы и травы на ваш вкус - кориандр, майоран, розмарин, хмели-сунели.Как сварить морковь для салата очень быстро.Самый лучший рецепт майонеза из всех, какие я когда-либо пробовала, кроме того, что он получается до удивления вкусным, намного вкуснее магазинного, он ещё и безопасный, так как желтки перед взбиванием проходят тепловую обработку (стерилизацию). По цвету и консистенции майонез абсолютно не отличается от магазинного варианта. Продукты: Сырые желтки - 2 шт. Молоко – 120 мл (2,5 или 3,2%) Сахар - 1,5 ч. л. Горчичный порошок - 1 ч. л. Соль - 2/3 ч. л. Растительное масло без запаха – 240-260 мл. (можно смешать подсолнечное с оливковым) Уксус 9% или лимонный сок – 1 ст. л. Полезные советы: 1. При прогревании яиц и молока на водяной бане - смесь нужно постоянно помешивать венчиком, чтобы яйца не свернулись. 2. Если майонез получается слишком жидким - нужно добавить ещё растительного масла, если слишком густым – добавьте немного воды. 3. Вместо горчичного порошка можно использовать обычную горчицу, с ней майонез получается более острым и пикантным, цвет майонеза более тёмный, желтоватый. С горчичным порошком вкус более мягкий и нежный, цвет майонеза светлый, более приближен к магазинному варианту.Как очень быстро сварить картофель? Конечно же в микроволновке. Точное время приготовления картофеля указать очень сложно, оно зависит от сорта, размера и количества картофелин, которые нужно приготовить. Например одну среднюю картофелину можно приготовить всего за 3 минуты, а 4 небольших картофелины будут готовиться 8 минут, но это всё равно быстрее, чем сварить картофель в кастрюле.